2022 Fabre Montmayou Malbec - Mendoza Gran Reserva - 6 Garrafas (0,75 L)

6 garrafas de Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec. O safra é 2022.

Data:
Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
100 % Malbec
Vinícolas: com mais de 50 anos
Rendimento: 35 hl/ha

Remoção de folhas e colheita verde é realizada em dezembro. A colheita é feita manualmente em bandejas pequenas de 20 kg.
ordem para não danificar as uvas. É realizada uma dupla seleção: primeiro a seleção de cachos e, em seguida, a seleção de uva por uva.

Fermentação
Maceração a frio realizada a 10°C – 12°C por 5 dias antes da fermentação, que ocorre a uma temperatura controlada de 28°C. Quatro pump-overs por dia e um período prolongado de maceração de 25 dias.

Envelhecimento
100% exclusivamente em barris de carvalho francês por 12 meses. Seguido por 12 meses em garrafa antes do lançamento.

Notas de Degustação
Cor vermelha com tons violeta brilhantes. Bouquet muito complexo e elegante. Bastante frutas vermelhas selvagens, como amoras e cerejas, além de notas de licor e delicadas nuances florais. No paladar, o vinho apresenta um equilíbrio notável, com taninos muito elegantes, delicados e sedosos. Ótimo para acompanhar carnes vermelhas, caça, queijos ricos e chocolate.

As garrafas individuais serão enviadas a você em uma embalagem segura e protetora para evitar danos.