Jura Brooklyn - 750ml

Há algum tempo, a Jura Distillery lançou uma edição especial de whisky nos Estados Unidos — mais especificamente em Nova York. O Jura Brooklyn nasceu de um projeto iniciado no ano anterior. Em 2013, o mestre destilador da Jura, o Sr. Willie Tait, visitou uma dúzia de estabelecimentos em Brooklyn. O objetivo era criar um uísque escocês escolhido pelo povo de Brooklyn, para o povo de Brooklyn. Ele trouxe seis amostras de barris Jura em sua viagem, e, finalmente, definiu o perfil final com base nas degustações realizadas lá.

O Jura Brooklyn foi maturado em barris de carvalho branco americano para bourbon, antes de ser finalizado em barris de Amoroso Sherry e Pinot Noir. O destilado tem até 16 anos de idade, não faço ideia de quão jovens são os componentes mais jovens.

Nariz: Baunilha, cânfora, frutos silvestres leves e notas de uvas. Levemente defumado com turfa, malteado e açucarado. A fruticidade e as frutas aparecem cada vez mais. É um nariz encantador.

Sabor: Pimenta, agora com mais turfa, mas ainda doce com baunilha e frutos vermelhos - principalmente amoras.

Finalização: ela muda bastante no final, tornando-se mais picante, quase um pouco intensa. O final fica na faixa de curto a médio longo.