Auguste Escoffier - L'Aide Mémoire Culinaire - 1919

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Zena Chiara Masud
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Auguste Escoffier L'Aide Mémoire Culinaire, primeira edição de 1919, publicada pela Bibliotheque Professionnelle, capa dura, 360 páginas, 17,5 x 11 cm, em bom estado com a primeira página solta.

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Descrição fornecida pelo vendedor

A Memória Culinária, acompanhada de um estudo sobre vinhos franceses e estrangeiros, para uso de cozinheiros, mestres d'hôtel e garçons de restaurante.
Bom estado, exceto a primeira página descolada (ver foto)

A Memória Culinária, acompanhada de um estudo sobre vinhos franceses e estrangeiros, para uso de cozinheiros, mestres d'hôtel e garçons de restaurante.
Bom estado, exceto a primeira página descolada (ver foto)

Dados

Número de livros
1
Tema
Culinária, comida e bebida
Título do livro
L'Aide Mémoire Culinaire
Autor/ Ilustrador
Auguste Escoffier
Estado
Bom
Artigo mais antigo do ano de publicação
1919
Altura
17,5 cm
Edição
1ª edição
Largura
11 cm
Idioma
Francês
Idioma original
Sim
Editor
Bibliotheque Professionnelle
Encadernação
Capa Dura
Número de páginas
360
Vendido por
FrançaVerificado
75
Objetos vendidos
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Privado

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