2020 Domaines Ott 'Etoile' - Provença - 2 Garrafas (0,75 L)

"Pedras úmidas e brisa do oceano são as duas primeiras noções intensas no nariz. Em seguida, surge a fragrância pura de sorbet de morango com um toque de limão. O paladar é maravilhosamente rico e texturizado, repleto de fruta de morango madura que parece ter uma intensidade de damasco. Quanto mais ar, o vinho chega ainda mais próximo do território do maracujá. Tanto a textura quanto a intensidade são extraordinárias. O final é fresco e longo."

Provavelmente o rosé mais famoso internacionalmente. Votado pela famosa revista 'Decanter' como o melhor produtor de rosé do mundo. O domínio cobre 53 hectares, dos quais apenas 40 estão plantados com vinhedos. O domínio está idealmente situado em uma terraza de ardósia que se estende até o Mar Mediterrâneo próximo a Brégançon. O domínio data do século XVIII e tem sido propriedade da família Ott desde 1936.

O Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé é o icônico vinho topo de Domaines Ott, lançado em quantidades muito limitadas e utilizando um modelo de alocação. Uma mistura única com apenas as melhores uvas dos três domaines de Domaines Ott; Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan. Um vinho assinatura que reflete a Provença com as melhores características dos diferentes terroirs.

O terroir de ardósia de Clos Mireille reflete-se no sublime caráter salino desta cuvée. Os solos de calcário do Château de Selle conferem ao vinho sua finesse. Os solos de calcário e argila arenosa do Château Romassan conferem a Étoile estrutura e vigor. Este corte com 80% Grenache e 20% Mourvèdre é a expressão mais bonita de um rosé de prestígio provençal. Um rosé muito provençal, claramente Ott no estilo, mas ainda com seu próprio caráter distintivo.

25% das uvas (80% Grenache e 20% Mourvedre) amadurecem em barris cerâmicos esféricos e o restante em grandes barris de carvalho, o que realça a pureza da fruta e melhorará o vinho com algum envelhecimento.

Safra 2020 do Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé apresenta uma cor rosa cristalina, com nuances de madre-pérola. A primeira impressão no nariz é sugestiva de toranja e baunilha. Abre-se com uma fresca note de limão e mineral, e uma explosão de aromas cítricos e de frutas exóticas. O conjunto complexo é elevado por um leve toque de pêssego silvestre, framboesa e mimosa. O vinho é sedoso, delicioso e picante na entrada, para, em seguida, tornar-se mais encorpado, espesso e arredondado, com notas de manga e maracujá. A frescura, sustentada pelo caráter picante da casca de limão e de tangerina, leva a um final salino com uma persistência sutil picante.

Étoile revela a identidade dos três terroirs provençais do Domaines Ott* enquanto destaca a sua elegância, empolgação e espírito incrível. » Uma nova visão surgiu, a promessa de um momento de pura magia para desfrutar repetidamente.

Envio com DHL Benelux.

Nenhuma remessa para fora da Europa e Suíça, Liechtenstein, Reino Unido, Guernsey, Mônaco, Noruega, Ilhas Canárias, Chipre, Islândia e San Marino.