[Château du Chalonge, Trébédan] Menu du Comte de Lorgeril - 1885

Um verdadeiro item de colecionador! Um cardápio antigo e clássico para um banquete francês exclusivo do século XIX, em um château na França. O anfitrião é Monsieur le Comte de Lorgeril, proprietário do Château. O seu nome está escrito em bela caligrafia (cursiva) no verso do cardápio. Talvez tenha sido escrito pelo próprio Monsieur Le Comte de Lorgeril? O texto na frente está impresso.

Dimensões do cardápio: 20,8 x 13,5 cm; Material: papel/cartão resistente

Data do banquete: 14 de outubro de 1885.

No cardápio:

Cassolettes ao estilo americano
Salmão com molho verde
Costeletas de lebre de Périgueux
Filé mignon com molho béarnaise
Filé de perdiz Sûpremes de St-Hubert
Sorbet com Kirsch
Faisões com trufas
salada russa
Lagostins do rio Mosa
Lagosta com molho ravigote
Batatas com cogumelos
Vagens verdes com creme de leite
Prato frio de faisão-preto
Aspic de foie gras
Fruitcrunch
bolo de sorvete de nougat
Bomba de baunilha e pistache


Senhor Conde de Lorgeril : Poderia tratar-se de uma das seis pessoas a seguir [fonte: Wikipedia] :

1). Victor Émile de Lorgeril (1823-1891), proprietário do Château de Beauchesne, marido de Augustinus Marie Henriette Le Pelletier de Lagarde (1831-1868).

2). Henri Alexandre de Lorgeril (1838-1911), senhor do Château du Chalonge em Trébedan.

3). Charles Marie de Lorgeril (1812-1886), oficial da marinha francesa sob o comando de Marie Jean-François Layrle em 1841 a bordo da brig Le Hussard nas Antilhas.

4). Charles Louis Marie Michaël (vicomte) de Lorgeril (1849-1897), proprietário do Château de la Bourbansais em Goudemail. Conselheiro-geral de Ille-et-Vilaine para o cantão de Tinténiac, e suplente de Ille-et-Vilaine em 1889. Presidente da Associação Agrícola Departamental de Ille-et-Vilaine.

5). Hippolyte-Louis, visconde de Lorgeril, nascido em 24 de maio de 1811 no Château du Chalonge (Trébédan) e falecido em 5 de julho de 1888 no mesmo Château. Ele foi poeta e escritor, diretor do Impartial de Bretagne em 1842, um jornal legitimista, conselheiro-geral de Côtes-du-Nord, católico e deputado legitimista em 1871, senador em 1875.

6). Maurice Charles Marie-Joseph de Lorgeril (1858-1932), marido de Jeanne Cécile Marie Huet de La Tour du Breuil (1865-1942).


A pessoa na lista que mais se qualifica é Henri Alexandre de Lorgeril (1838-1911), senhor do Château du Chalonge em Trébedan (ver foto principal). Ele possui o título de Conde e é também referido como "Henri-Alexandre, Comte de Lorgeril". Atualmente, por acaso, em outro lugar na Internet está sendo oferecido o obituário de Henri-Alexandre, Comte de Lorgeril (ver a última foto de uma captura de tela parcial).


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História da família Lorgeril

A família Lorgeril é uma família remanescente da nobreza francesa, originária da Bretanha. Dessa família fazem parte vários oficiais da Marinha Real e diversos políticos.

Uma antiga família Lorgeril deu o seu nome à senhoraria de Lorgeril, situada na paróquia de Lescouët-Jugon, em Côtes-d'Armor. A família é conhecida por Olivier de Lorgeril, que é citado em 1311 e que teria falecido em 1483 juntamente com Jehan de Lorgeril, pai de Guyonne de Lorgeril, que transferiu a senhoraria de Lorgeril ao seu marido, Jean III de Rohan.

A família atual Lorgeril provou sua ascendência em 1669, durante a reforma da nobreza no reino, através de Guillaume de Lorgeril, um escudeiro de Lescouët-Jugon, que se casou com Jeanne du Boisadam. Eles tinham um filho, François de Lorgeril, também escudeiro, que por volta de 1530 casou com Julienne Rouxel, senhora de La Jartière.

Da família Lorgeril foi reconhecida como nobre por decretos do parlamento da Bretanha em 20 de novembro de 1638 e 17 de outubro de 1668.

Essa família aparece na lista de Jacques de Marsay das famílias francesas remanescentes de origem medieval, compilada a partir das listas de Gustave Chaix d'Est-Ange e de Baron de Woelmont, na qual a família Lorgeril é mencionada.