Stefan Leitner; Claus-Peter Lumpp - Nahaufnahmen - 2011





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Nahaufnahmen é uma edição limitada em dois volumes, numerada, encadernada, de Stefan Leitner e Claus-Peter Lumpp, 448 páginas em alemão, publicada pela Bareiss em 2011 e com a assinatura do autor.
Descrição fornecida pelo vendedor
Os amigos e convidados do restaurante Bareiss vão ficar felizes:
Claus-Peter Lumpp e seu pâtissier Stefan Leitner fizeram um livro.
Indess, não é um livro de receitas comum. Pelo contrário, trata-se de uma edição exclusiva em dois volumes, cujas imagens não foram feitas em estúdio, mas ao vivo na cozinha.
Ao longo de mais de um ano e meio, o fotógrafo Michael Wissing acompanhou a equipe e capturou inúmeros pratos durante o serviço. Dessa forma, surgiram imagens muito diretas, extraordinárias, sensuais e vívidas que registram o desenvolvimento de ambos os mestres de suas artes.
O volume dedicado à cozinha de Claus-Peter Lumpp é um livro de imagens vibrante.
O segundo volume, a pâtisserie de Stefan Leitners, vem ainda acompanhado de receitas.
A edição exigente, assinada à mão por Claus-Peter Lumpp, com um prefácio de Alain Ducasse e Eckart Witzigmann, é uma edição limitada disponível desde o início de novembro em uma elegante capa de linho.
Hotel Bareiss, 1 de novembro de 2011, 448 páginas. Algumas marcas de desgaste na embalagem.
Os amigos e convidados do restaurante Bareiss vão ficar felizes:
Claus-Peter Lumpp e seu pâtissier Stefan Leitner fizeram um livro.
Indess, não é um livro de receitas comum. Pelo contrário, trata-se de uma edição exclusiva em dois volumes, cujas imagens não foram feitas em estúdio, mas ao vivo na cozinha.
Ao longo de mais de um ano e meio, o fotógrafo Michael Wissing acompanhou a equipe e capturou inúmeros pratos durante o serviço. Dessa forma, surgiram imagens muito diretas, extraordinárias, sensuais e vívidas que registram o desenvolvimento de ambos os mestres de suas artes.
O volume dedicado à cozinha de Claus-Peter Lumpp é um livro de imagens vibrante.
O segundo volume, a pâtisserie de Stefan Leitners, vem ainda acompanhado de receitas.
A edição exigente, assinada à mão por Claus-Peter Lumpp, com um prefácio de Alain Ducasse e Eckart Witzigmann, é uma edição limitada disponível desde o início de novembro em uma elegante capa de linho.
Hotel Bareiss, 1 de novembro de 2011, 448 páginas. Algumas marcas de desgaste na embalagem.

