Highland Park Valknut - 70cl

Região Orkney, Escócia
Distillery/Marca Highland Park
Série/Editie Viking Legend Trilogie – Valnut (Parte II)
Categoria Whisky Escocês de Malte Único
Alcohol percentage 46,8 % ABV
Conteúdo 700 ml
Estrutura do Barril Predominantemente envelhecido em barris de carvalho americano para sherry
Cor Âmbar com brilho cobre
Caracter Definido por ser defumado – Picante – Complexo – Equilibrado
Nariz
Tons profundos de vagens de baunilha torradas, noz-moscada e anis, combinados com doçura suave de sherry e fumaça de turfa.
Após algum tempo aparecem pimenta preta, canela e um toque de mel de heide – equilibrado e tentador.
Sabor
Sensação na boca rica e oleosa.
Mel, caramelo, nozes torradas e baunilha caminham lado a lado com fumaça picante, carvalho e um leve toque de alcaçuz/anis.
A turfa é mais evidente do que na Valkyrie, mas permanece harmoniosa com a camada mais doce de sherry e fruta.
Retrogosto
Longo e picante, com fumaça persistente, frutos secos, pimenta e carvalho.
O retrogosto é seco, levemente salgado e envolve-se com o doce fumaça de mel – um final clássico da Highland Park.
Impressão
O Valnut personifica a força e a honra dos guerreiros caídos que o símbolo representa.
Mais turfa e profundidade do que a Valkyrie, mas com o mesmo equilíbrio harmonioso entre doçura e fumaça, marca registrada da Highland Park.
Uma expressão que fica entre a coragem e o refinamento – a alma do Viking.
“A Valnut une fumaça, mel e honra em um único nó de força.”
Envelhecimento e Estrutura do Barril
Envelhecido em barris de carvalho americano para sherry, proporcionando a base quente e doce, com notas de baunilha e fruta.
Uso de uma pequena quantidade de cevada Tartan de Orkney, que confere um perfil de turfa mais intenso.
O equilíbrio entre fumaça, doçura e picante é o sinal distintivo do Master Blender Gordon Motion.