Hanyu 2000 Chibidaru Cask Finish no. 346 - b. 2012 - 70cl

Desde que seus alambiques foram desligados em 2000, a Hanyu tornou-se um dos maltes de malte único mais cobiçados do Japão. Uma recessão econômica na virada do milênio forçou a destilaria a fechar as portas, e os barris remanescentes do estoque de whisky não blend (cerca de 400) foram adquiridos pela Venture Whisky, uma empresa criada pelo neto do fundador da Destilaria Hanyu (Ichiro Akuto) em 2004, quando a Hanyu foi finalmente desmontada.

É dentro desse estoque, que abrange o período de 1985 a 2000, que foi criada a famosa linha "Playing Cards Series" (52 barris únicos de todas as idades, e cuja coleção completa chega a quase um milhão de euros!). E, até 2005, Ichiro Akuto passou a vender um grande número de barris únicos aos seus clientes favoritos (La Maison du Whisky, The Nectar of the Daily Dram, La Part des Anges... apenas para citar alguns), engarrafou seus primeiros barris sob o rótulo Ichiro's Malt e, assim, deu vida ao seu sonho de construir sua própria destilaria: Chichibu.

Este engarrafamento de barril único de Hanyu vem desse incrível estoque de maltes únicos! Destilado em 2000 e engarrafado pela Number One Drinks em 2012 com 58,2% vol. para a La Maison du Whisky na França. Este acabamento de barril Chibidaru (semelhante a um barril de quarto que aumenta a complexidade) liberou apenas 160 garrafas. UMA RARIDADE NA HISTÓRIA DO WHISKY JAPONÊS DE MALTE ÚNICO.

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