2020 Ao Yun - Yunnan - 1 Garrafa (0,75 L)

Ao Yun 2020 | Yunnan

The luxury group from France, LVMH as the owner and vineyards at altitudes between 2,000 and 2,600 metres form the basis for the "Ao Yun', which claims to be nothing less than "the best red wine in Asia'. And with grape varieties that are as French as the wood in which they are matured: 60% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 10% Merlot, 6% Syrah and 5% Petit Verdot. The grapes for the 2020 wine come predominantly from the very highest vineyards, with maturation reduced to 12 months and only 60% barrique (the rest in stone vats). However, this does not detract from the result: density, power, plenty of dark red fruit, extremely fine tannins, plus spices, cedar wood and chocolate - the "Ao Yun' 2020 seamlessly joins the ranks of absolute world-class Bordeaux blends.

The Drinks Business: 97+ Pontos
" (Yunnan; 60% Cabernet Sauvignon; 19% Cabernet Franc; 10% Merlot; 6% Syrah; 5% Petit Verdot; small yields of just 18 hl/ha for the Cabernet Sauvignon, for instance; pH 3,35; 14% de álcool). Um vinho fascinante e profundamente envolvente. Grafite. Tinta de caneta preta. Mirtilos silvestres suculentos. Amoras silvestres. Cardos. Uma maciez de caça também.. Lièvre à la royale. Violeta. Lavanda. Cedro. Acho isso muito profundo e relativamente belo aromaticamente, em sua leve austeridade e contenção. Há quase algo de Cheval Blanc em seu caráter. Uma forma e textura gloriosas na boca. Arquitetônico. Isto é bastante apertado horizontalmente, porém mais alongado verticalmente – uma pastilha de lado! Gracioso e glacial à princípio, mas depois brilhante e dinâmico, carregado de energia como se fosse puxado de baixo. Fresco. Empolgante. Longo e talvez o melhor ano até agora desta bebida única.

Jane Anson: 97 Pontos
" A reformulação do Ao Yun nos últimos anos continua aqui, com cor rubi de intensidade de média a alta acompanhada de especiarias aromáticas sutis de alecrim, folha de louro e sálvia que irrompem no vinho. Flores de primavera, açafrão-da-terra, frutos silvestres vibrantes e uma elevação lenta e constante. Parece uma expressão inteiramente diferente das variedades clássicas de Bordeaux (com exceção da Syrah) que destaca o impacto da altitude, e traz muita personalidade ao copo. Maxence Dulou, enólogo. Envelhecimento mais curto também, em uma maior variedade de recipientes - 30% em barril novo, 30% em barril neutro, 40% em jarro de cerâmica por 12 meses seguido de 5 meses em tanques de aço inoxidável. Apenas 59% das uvas colhidas entraram no Ao Yun, com o restante indo para os vinhos das novas aldeias, e nesta safra 72% da mistura Ao Yun é proveniente das duas aldeias mais frias de Adong (2600m) e Shuori (2500m)." (02/2024)

Decanter: 96 Pontos
"Cheira de forma selvagem e forte no nariz, com alguns elementos de cassis, damascos e ameixas, mas de forma escura e fresca, não excessivamente madura. Os elementos de Syrah terrosos e selvagens aparecem (mesmo com apenas 6% da mistura) com um toque de florala da Cabernet Franc (19%). Também apresenta uma cor roxa vívida na taça, quase rosa-fúcsia na borda. Grosso e untuoso, tem peso e corpo com uma textura carnuda e densa, quase mastigável, mas ao mesmo tempo elástica, de forma a proporcionar força e estrutura clara, mas com leveza e brilho do fruto puro e da acidez elevada. Adoro o estilo, parece controlado e proposital. Suave, mas ainda musculoso, confiante. É um vinho grande, com muito a dizer. Muito longo e mantém a intensidade ao longo de toda a prova. Gosto da nota de hortelã com eucalyptus no final, lembrando que é cheio de Cabernet. Ainda teria dificuldade em dizer de onde é, mas é muito bom. 6% de Syrah e 5% de Petit Verdot completam a assemblage." - Georgina Hindle (02/2024)