Shizuoka Prologue W - 700ml

Shizuoka Prologue W

Pertence à Gaia Flow e foi fundada por Taiko Nakamura, a destilaria de Shizuoka começou a produzir whisky em outubro de 2016. A destilaria está situada às margens do rio Nakakouchi, no distrito de Tamagawa, de Oku-Shizu, perto do icônico Monte Fuji, no Japão. O prédio de aparência ultramodernista foi projetado pelo americano Derek Buston, que mora localmente na região. Talvez o principal destaque das instalações seja o seu pequeno wash still, que já foi utilizado na lendária e tão saudosa destilaria Karuizawa, no Japão. O primeiro single malt foi lançado em 2020 e recebeu o título Prologue K.

O Prologue W foi destilado usando apenas o wash still remanejado de Karizawa e foi maturado por 3 anos em barris ex-bourbon