Jules Gouffé - El Libro de Cocina - 1895
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O Livro de Cozinha de Jules Gouffé é uma edição ilustrada traduzida em espanhol com capa rígida, publicada pela Librería de San Martín, com 748 páginas, dimensões 26 x 18 cm, apresentando 2 placas cromadas, 23 placas em preto e 161 gravuras em madeira intercaladas no texto, em estado de conservação Bien Conservada BC com capa rígida original, lomba ligeiramente gasta e páginas amareladas.
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Descrição fornecida pelo vendedor
Autor: Jules Gouffé.
Editora: Librería de A. San Martín (Madrid).
Ano: Sem data, mas datada por especialistas entre 1898 e 1905 aproximadamente.
Ilustrações: Conta com 2 maravilhosas lâminas a cromo (em cores), 23 lâminas em preto e 161 gravuras em madeira intercaladas no texto.
Ilustrador: Todas as gravuras foram desenhadas ao natural pelo renomado artista E. Ronjat.
Estado de conservação:
Encadernação por L. Calleja. Capas duras originais em bom estado / Lombada um pouco desgastada
Interior: Páginas completas algo amareladas
Um livro indispensável para colecionistas de livros de gastronomia, recetários históricos ou amantes da história de Madrid. Uma peça que revolucionou a cozinha ao ser um dos primeiros recetários a incluir medidas e tempos exatos.
Autor: Jules Gouffé.
Editora: Librería de A. San Martín (Madrid).
Ano: Sem data, mas datada por especialistas entre 1898 e 1905 aproximadamente.
Ilustrações: Conta com 2 maravilhosas lâminas a cromo (em cores), 23 lâminas em preto e 161 gravuras em madeira intercaladas no texto.
Ilustrador: Todas as gravuras foram desenhadas ao natural pelo renomado artista E. Ronjat.
Estado de conservação:
Encadernação por L. Calleja. Capas duras originais em bom estado / Lombada um pouco desgastada
Interior: Páginas completas algo amareladas
Um livro indispensável para colecionistas de livros de gastronomia, recetários históricos ou amantes da história de Madrid. Uma peça que revolucionou a cozinha ao ser um dos primeiros recetários a incluir medidas e tempos exatos.
Dados
Número de livros
1
Tema
Culinária, comida e bebida
Título do livro
El Libro de Cocina
Autor/ Ilustrador
Jules Gouffé
Estado
Excelente
Artigo mais antigo do ano de publicação
1895
Altura
26 cm
Edição
Edição ilustrada, Edição traduzida
Largura
18 cm
Idioma
Espanhol
Idioma original
Não
Editor
Librería de San Martín
Encadernação
Capa Dura
Extras
Extratextos
Número de páginas
748
Vendido por
