Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves foi lançado em celebração do Ardbeg Day 2018 e, como sempre, os destiladores com base em Islay criaram uma expressão das mais intrigantes. Parte do uísque que compõe o Grooves foi maturada em barris de vinho tinto que foram muito bem tostados, resultando em sulcos profundos na superfície da madeira. Um dram suave, porém saboroso.

Com o seu logotipo inspirado nos anos 1960, a Ardbeg tentou recriar as vibrações de ‘Peat and Love’ com Grooves, que foi maturado em barris de vinho tinto que foram fortemente tostados, tanto que fizeram sulcos na madeira, acrescentando intensidade ao uísque final. Espere aromas de canela defumada, páprica, alcatrão e spray do mar ao lado de carnes curadas picantes, pimenta branca e ervas.

Do espírito experimental da Ardbeg vem este dram intensamente suave, produzido usando os nossos barris mais groovy de todos os tempos. Especiarias defumadas combinam com fogueiras distantes que vão se dissolvendo numa névoa suave de maçãs e peras defumadas.

Cor - Berbere (mistura de especiarias africana de tonalidade avermelhada/alaranjada)

Nariz - aromas intensos de canela defumada e páprica, couro antigo e sabão de sela, com os clássicos aromas da Ardbeg de resina de pinho, alcatrão e respingo salgado de mar ao fundo. Uma lembrança distante de uma fogueira perfumada às margens da destilaria e, por fim, uma nota salgada incomum, como carnes apimentadas com chili. Um pouco de água libera aromas bonitos e inesperados: sabão com cheiro de lavanda, pimenta branca moída, notas florais e herbáceas entrelaçadas. Flores frescas misturam-se com folhas de coentro e menta.

Gosto - Uma sensação na boca fortemente salgada desliza para vibrações doces de toffee de melaço, pipoca de baunilha, frutos salgados (pêssegos) com fuligem e alcatrão. Novamente, essas notas savoury distintas de defumado BBQ, páprica e especiarias de mostarda, dissipam-se numa névoa inesperada de peras e maçãs defumadas, quase como cidra de pêra.

Final - Páprica defumada e fogueiras com uma doçura suave ao longo de todo o paladar.