Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves foi lançado em celebração ao Ardbeg Day 2018 e, como sempre, os destiladores com base em Islay criaram uma expressão das mais intrigantes. Parte do uísque que compõe o Grooves foi maturada em barris de vinho tinto que passaram por uma madeira muito bem carbonizada, resultando em sulcos pronunciados na superfície da madeira. Um dram suave, porém saboroso.

Com o logotipo inspirado nos anos 1960, a Ardbeg tentou recriar a vibração de ‘Peat and Love’ com o Grooves, que foi maturado em barris de vinho tinto que foram fortemente carbonizados, tanto que fizeram sulcos na madeira, acrescentando intensidade ao uísque final. Espere aromas de canela defumada, páprica, alcatrão e spray do mar, ao lado de carnes curadas picantes, pimenta branca e ervas.

Do folk experimental da Ardbeg vem este dram intensamente suave, produzido usando os nossos barris mais descolados de todos. Especiarias defumadas combinam com fogueiras distantes que se apagam em uma névoa suave de maçãs e peras defumadas.

Cor - Berbere (mistura de temperos africanos de tonalidade avermelhada/alaranjada)

Nariz - aromas intensos de canela defumada e páprica, couro antigo e sabão de sela, com os clássicos aromas da Ardbeg de resina de pinho, alcatrão e respingo salgoso do mar ao fundo. Um sussurro distante de uma fogueira perfumada às margens da destilaria e, por fim, uma nota salgada incomum, como carnes temperadas com pimenta chili. Um pequeno toque de água libera aromas belos e inesperados: sabonete perfumado com lavanda, pimenta branca moída, notas florais e herbáceas entrelaçadas. Flores frescas misturam-se com folhas de coentro e hortelã.

Paladar - Uma sensação de boca poderosamente salgada que se transforma em notas doces de caramelo denso (treacle toffee), pipoca de baunilha, frutas salgadas (pêssego) com fuligem e alcatrão. Novamente, aquelas distintivas notas salgadas de churrasco defumado, páprica e tempero de mostarda, desaparecendo em uma névoa inesperada de peras e maçãs defumadas, quase como cidra de peras.

Final - Páprica defumada e fogueiras, com uma doçura suave que perdura.