Centonze - Azeite virgem extra - 6 - 500ml

Lote composto por 6 garrafas de 500 ml de óleo extravirgem de oliva "Biolio Casa di Latomie" - produzido pela Azienda Agricola Centonze Antonino, Sicília - Itália.

Óleo Extravergin de oliva "Riserva Blend".
Picante e herbáceo, nítido e persistente.
Sabor frutado médio-leve, arredondado e pleno.
Grande equilíbrio com retrogosto de tomate, amêndoa e alcachofra.
Ideal para acompanhar todo o peixe, bem como as minestras de leguminosas, as carnes vermelhas, queijos e todos os pratos à base de legumes.

O nosso óleo é um “unicum” próprio pelas características do lugar onde é produzido. De facto, as oliveiras são nutridas pelo mineral presente em abundância na rocha tufácea sobre a qual se erguem majestosamente.
A localização transmite às azeitonas e ao óleo uma surpreendente harmonia sensorial, embora Nocellara del Belice, Cerasuola e Biancolilla se caracterizem por notas pronunciadas de força organolética típicas das cultivares sicilianas.
O óleo Centonze caracteriza-se, como um alimento puro e ideal para exaltar todos os sabores da cozinha mediterrânea, com a sua cor verde, o aroma frutado e uma composição aromática rica e complexa.
Estas são as qualidades que fizeram da empresa protagonista de numerosos reconhecimentos a nível nacional e internacional, até ser declarada, em maio de 2015, Presidio Slow Food do óleo extravirgem de oliva.