C. da Silva - Dalva - 10 Years Old Dry White - Douro - 6 Garrafas (0,75 L)

PLEASE NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) que está(ão) na(s) sua(s) garrafa(s).

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Em 1933, tendo acabado de chegar do Brasil, Clemente da Silva realizou seu sonho de toda a vida, criando uma excelente casa de vinhos que o levaria à globalização de seus negócios: C. da Silva – resultante da abreviação de seu nome. Um ano depois registrou a marca Dalva, que resulta da contração “da Silva”. Com um som simples e muito português, o sucesso foi fácil de alcançar em diferentes mercados.

Buscando uma atividade na qual investir o capital de seus negócios no Brasil, o jovem empreendedor aproveita a estreita colaboração com a empresa Corrêa Ribeiro e Filhos, fundada em 1862 e de propriedade da família de sua esposa, para constituir seus estoques iniciais e dar os primeiros passos no negócio, com Portos Vintage de 1896, 1912 ou 1920 famosos.

Combinando conhecimentos e técnicas de séculos com novas tecnologias e inovação, o portfólio da Dalva é único e distinto, apresentando uma oferta incomparável de Vinhos do Porto Colheita, que incluem edições únicas e limitadas, os clássicos Vinhos do Porto Vintage, e uma linha exclusiva de Portos Brancos, culminando na coleção dourada de Brancos Secos e Brancos Dourados mais velhos e datados.

VINICULTOR: José Manuel Sousa Soares.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
87 Pontos, Wine Enthusiast
16,5 Pontos, Vinhos Grandes Escolhas

VARIEDADES DE VINHO: Tradicionais do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão.

VINIFICAÇÃO
Vinificado de forma tradicional, com a adição de brandy de origem vínica para interromper a fermentação, deixando o vinho com cerca de 50 gramas de açúcar. Este Porto Branco Seco 10 Years Old é feito a partir de uma seleção de vinhos de alta qualidade, de diferentes anos, envelhecidos em pipas, apresentando uma cor dourada, revelando o perfil de um vinho de 10 anos na prova.

NOTAS DE PROVA
Dourado claro na cor, este Branco Seco revela um aroma marcado de noz-pecã e amêndoas torradas, envolto por sutilezas de menta, oferecendo vivacidade surpreendente. Macio e fresco no paladar, surpreende com o seu final elegante, com doçura equilibrada.

HARMONIZAÇÃO
Excelente com queijos de média intensidade, vol-au-vent salgado ou sobremesas (sorvete e diversas pastas). Servir a uma temperatura entre 12°C e 14°C. Consumir com moderação.