A1710 - La Délivrande - 70cl





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Descrição fornecida pelo vendedor
1 garrafa de rum A1710 La Delivrande
70 cl 48,8°
Sobre o rum:
La Délivrande é um rum de suco de cana puro, destilado e maturado na Habitation du Simon.
No nariz, sua complexidade revela-se por notas de fruta negra e castanhas de macadâmia, contrastando com toques de hortelã e couro.
Na boca, traços de madeira defumada dão lugar a notas de tabaco suave e compotas de frutas. O final é caracterizado por chocolate e grãos carbonizados.
Um rum envelhecido cativante, ao mesmo tempo complexo e intenso, conduzido por um belo final prolongado.
Métodos de destilação:
alambique de cobre
equipado com uma coluna de sete pratos
Envelhecimento: o componente mais jovem tem 6 anos
Sobre o produtor:
A1710 é uma nova pequena destilaria de rum artesanal em Martinica. Está localizada na Habitation du Simon em St François, a dois terços do caminho ao longo do lado leste da ilha. A destilaria é uma das poucas produtoras de agricole a usar alambique de cobre e, por isso, fica fora da classificação AOC para rum de Martinique. A1710 foi criada por Yves Assier de Pompignan e o rum é produzido sob a supervisão da mestre destiladora e diretora de produção, Stéphanie Martin.
Como ainda não possuem estoque de envelhecimento longo, Soleil de Minuit (8-11 anos) foi adquirido de outras destilarias de Martinica e Guadalupe (melassas e suco de cana) e envelhecido por mais tempo no local em barris de cognac usados (fûts) antes de maturar por mais seis meses em tonéis de cognac usados (foudres).
1 garrafa de rum A1710 La Delivrande
70 cl 48,8°
Sobre o rum:
La Délivrande é um rum de suco de cana puro, destilado e maturado na Habitation du Simon.
No nariz, sua complexidade revela-se por notas de fruta negra e castanhas de macadâmia, contrastando com toques de hortelã e couro.
Na boca, traços de madeira defumada dão lugar a notas de tabaco suave e compotas de frutas. O final é caracterizado por chocolate e grãos carbonizados.
Um rum envelhecido cativante, ao mesmo tempo complexo e intenso, conduzido por um belo final prolongado.
Métodos de destilação:
alambique de cobre
equipado com uma coluna de sete pratos
Envelhecimento: o componente mais jovem tem 6 anos
Sobre o produtor:
A1710 é uma nova pequena destilaria de rum artesanal em Martinica. Está localizada na Habitation du Simon em St François, a dois terços do caminho ao longo do lado leste da ilha. A destilaria é uma das poucas produtoras de agricole a usar alambique de cobre e, por isso, fica fora da classificação AOC para rum de Martinique. A1710 foi criada por Yves Assier de Pompignan e o rum é produzido sob a supervisão da mestre destiladora e diretora de produção, Stéphanie Martin.
Como ainda não possuem estoque de envelhecimento longo, Soleil de Minuit (8-11 anos) foi adquirido de outras destilarias de Martinica e Guadalupe (melassas e suco de cana) e envelhecido por mais tempo no local em barris de cognac usados (fûts) antes de maturar por mais seis meses em tonéis de cognac usados (foudres).
