Chamarel 8 years old - Cognac Cask Finish - 70cl

Rum mauriciano Chamarel XO envelhecido em barril de cognac com 8 anos de idade - Duplo envelhecimento

Descubra o Chamarel XO Cognac Cask Finish, um rum agrícola excecional da Ilha Maurício, elaborado a partir de puro suco de cana e envelhecido por 8 anos: primeiro em barris de carvalho francês (6 anos), depois maturado em barris de cognac (2 anos) para uma profundidade incomparável. Este duplo envelhecimento confere-lhe uma textura aveludada e aromas complexos de baunilha, frutos secos e frutos de caroço (damascos e mirabelas), subtilmente equilibrados por notas de especiarias e frutos secos tostados.

Notas de degustação :

Nariz: Aromas envolventes de mel, banana madura e uvas pretas, com notas de cobre e nozes tostadas.
Paladar: Deliciosas notas de baunilha e caramelo misturam-se aos frutos secos e à cana-de-açúcar, tudo acentuado por uma sutil riqueza vinosa proporcionada pelos barris de cognac.
Final: Longa e elegantemente seca, revelando figos, carvalho e um toque de casca de citrinos.

Engarrafado a 45% vol., este rum em edição limitada valoriza o terroir mauriciano graças a uma destilação artesanal em coluna e ao envelhecimento tropical. Um verdadeiro tesouro para os conhecedores.