Name: A1710 - Renaissance - 70cl
Brand: A1710
Rating: 100 (41 reviews)

Anne Marie Nijhoff

Leilão de rum

A 1710 Renaissance 2023 é um rum pur jus de cana da Martinica. Ele é produzido pela Habitation du Simon, no município de Le François.

Assim como as safras 2021 e 2022, esta edição Renaissance é fruto de um artesanato único. As canas recém-cortadas são moídas no próprio dia. O pur jus de cana passa por uma fermentação longa de 5 a 6 dias com o uso de leveduras enológicas. Segue a destilação no alambique de cobre equipado com uma pequena coluna e apelidado “La Belle Aline”.

Em seguida o rum faz um curto período de maturação em barris de carvalho ex-cognac por alguns dias.

Como todas as safras A1710, o engarrafamento é feito à mão, e as garrafas são numeradas.

A 1710 Renaissance 2023 est un rhum pur jus de canne martiniquais. Il est est produit par l’Habitation du Simon, sur la commune du François.

Tout comme les millésimes 2021 et 2022, cette cuvée Renaissance est le fruit d’un artisanat unique. Les cannes fraîchement coupées sont broyées le jour même. Le pur jus de canne subit une fermentation longue de 5 à 6 jours avec l’utilisation de levures œnologiques. S’ensuit la distillation dans l’alambic en cuivre équipé d’une petite colonne et surnommé “La Belle Aline”.
Ensuite le rhum effectue un passage de quelques jours en fûts de chêne ex-cognac.

Comme toutes les cuvées A1710, la mise en bouteilles est faite à la main, et les carafes sont numérotées.

A1710 - Renaissance  - 70cl

Rum agrícola - 52%

França

verified

Verificado

Lote misto

Destilaria/marca

Nome/edição

País de produção

Volume no rótulo

% de álcool

Embalagem original

A1710 Renaissance é um rum da Martinica, 70 cl, 52% ABV, produzido pela Habitation du Simon em Le François, engarrafado à mão em embalagem original com garrafas numeradas.

A1710 - Renaissance - 70cl

Selecionado por Anne Marie Nijhoff

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A1710 Renaissance é um rum da Martinica, 70 cl, 52% ABV, produzido pela Habitation du Simon em Le François, engarrafado à mão em embalagem original com garrafas numeradas.

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