Cousances - Caçarola retangular - Esmalte, Ferro, Esmalte

Impecável caçarola oval Cousances Doufeu em ferro fundido esmaltado vermelho, modelo de grande capacidade de 12 litros, fabricada na França.

Esta peça apresenta várias marcas de origem: “COUSANCES” no botão da tampa, “Made in France”, “12 LIT” e “Patent” sob a tampa, bem como o número 12 sob a caçarola. Trata-se de um modelo emblemático da casa Cousances, antiga fabricante francesa de ferro esmaltado instalada em Cousances-les-Forges, na Meuse. A marca Cousances é especialmente valorizada por entusiastas da cozinha tradicional francesa e por objetos vintage de beleza. Foi adquirida pela Le Creuset em 1957, o que explica o fato de algumas peças Cousances estarem hoje associadas ao universo Le Creuset, mantendo, no entanto, sua identidade própria.

O modelo Doufeu é um dos mais interessantes da marca. Sua tampa oca permite receber água fria ou gelo durante o cozimento. Esse sistema favorece a condensação dentro da caçarola, permitindo que os preparos permaneçam macios e regados de forma constante. É um design antigo, engenhoso e muito apreciado para cozimentos lentos: carnes cozidas, pratos familiares, ensopados, ragus, aves, legumes confitados, etc.

A caçarola apresenta uma bela cor vermelha brilhante, com um degradê típico das produções vintage em ferro esmaltado. Seu formato oval e seu grande conteúdo de 12 litros a tornam uma peça imponente, tanto decorativa quanto funcional. Ela encontrará lugar perfeito em uma cozinha campestre, na decoração bistrot, numa coleção de ferro esmaltado francês ou para uso culinário.

Estado vintage com sinais de uso visíveis. O exterior permanece decorativo e muito apresentável, com brilho geral bonito. Observam-se marcas de desgaste, alguns pequenos lascos de esmalte nas bordas e alças, bem como uma patina interna decorrente do uso. A tampa está bem presente, com seu botão original marcado Cousances.

Objeto antigo vendido em seu estado, conforme as fotos. Bela peça francesa, autêntica, pesada e de qualidade, ideal para colecionador, apreciador de cozinha tradicional ou decoração vintage.