Cantillon - Drogone Lambic - 75cl
05
dias
08
horas
04
minutos
02
segundos
Nenhuma licitação
Proteção do comprador da Catawiki
O seu pagamento está seguro connosco até receber o seu objeto.Ver detalhes
Trustpilot 4.4 | 134638 avaliações
Classificada como Excelente na Trustpilot.
Cantillon Drogone Lambic, garrafa de 75 cl, Bélgica; edição Drogone Lambic; 1 garrafa.
Resumo assistido por IA
Descrição fornecida pelo vendedor
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic é uma colaboração rara e altamente original entre a lendária Brasserie Cantillon, sediada em Bruxelas, e a vinícola natural italiana Cantina Giardino.
Esta mistura experimental e expressiva combina lambic espontaneamente fermentado com 3 anos de maceração de uvas Aglianico em pomace, previamente macerado por três meses em barris de castanheiro. O resultado é uma criação híbrida que aproxima os mundos do lambic belga tradicional e do vinho natural do sul da Itália.
A adição de Aglianico (cerca de 300 g/L de uvas utilizadas) confere uma dimensão vinosa distinta: estrutura, profundidade de fruta escura e complexidade aromática, sobreposta à acidez clássica do Cantillon e ao perfil de fermentação selvagem.
Perfil de degustação
Drogone oferece um perfil aromático altamente evolutivo:
* cereja vermelha madura, amora e ameixa do Aglianico
* raspas de cítricos e maçã verde da base de lambic
* notas terrosas, funky e de estábulo típicas da fermentação espontânea
* influência sutil de madeira e castanha do envelhecimento em barril
No paladar, é seco, vibrante e fortemente estruturado, com um complexo jogo entre acidez, riqueza frutada e pegada tânica das cascas de uva. A textura é incomum e em camadas, combinando acidez de cerveja com estrutura vinícola.
Potencial de envelhecimento
Esta é uma cerveja viva projetada para evolução. Pode desenvolver-se significativamente ao longo do tempo, ganhando profundidade oxidativa, notas de fruta seca e complexidade aumentada nas próximas décadas.
Armazenamento e envio
A garrafa foi armazenada em condições de adega perfeitas a uma temperatura estável (faixa de 12–15°C recomendada), assegurando a preservação ótima.
Será cuidadosamente embalada em embalagem protetora reforçada para garantir transporte seguro e entrega em condição perfeita.
Uma criação verdadeiramente que ultrapassa limites, que mostra o ponto de encontro entre o domínio da Cantillon na fermentação espontânea e a filosofia de vinificação natural expressiva da Cantina Giardino.
Brasserie Cantillon x Cantina Giardino – Drogone Lambic (75 cl)
Brasserie Cantillon
Drogone Lambic é uma colaboração rara e altamente original entre a lendária Brasserie Cantillon, sediada em Bruxelas, e a vinícola natural italiana Cantina Giardino.
Esta mistura experimental e expressiva combina lambic espontaneamente fermentado com 3 anos de maceração de uvas Aglianico em pomace, previamente macerado por três meses em barris de castanheiro. O resultado é uma criação híbrida que aproxima os mundos do lambic belga tradicional e do vinho natural do sul da Itália.
A adição de Aglianico (cerca de 300 g/L de uvas utilizadas) confere uma dimensão vinosa distinta: estrutura, profundidade de fruta escura e complexidade aromática, sobreposta à acidez clássica do Cantillon e ao perfil de fermentação selvagem.
Perfil de degustação
Drogone oferece um perfil aromático altamente evolutivo:
* cereja vermelha madura, amora e ameixa do Aglianico
* raspas de cítricos e maçã verde da base de lambic
* notas terrosas, funky e de estábulo típicas da fermentação espontânea
* influência sutil de madeira e castanha do envelhecimento em barril
No paladar, é seco, vibrante e fortemente estruturado, com um complexo jogo entre acidez, riqueza frutada e pegada tânica das cascas de uva. A textura é incomum e em camadas, combinando acidez de cerveja com estrutura vinícola.
Potencial de envelhecimento
Esta é uma cerveja viva projetada para evolução. Pode desenvolver-se significativamente ao longo do tempo, ganhando profundidade oxidativa, notas de fruta seca e complexidade aumentada nas próximas décadas.
Armazenamento e envio
A garrafa foi armazenada em condições de adega perfeitas a uma temperatura estável (faixa de 12–15°C recomendada), assegurando a preservação ótima.
Será cuidadosamente embalada em embalagem protetora reforçada para garantir transporte seguro e entrega em condição perfeita.
Uma criação verdadeiramente que ultrapassa limites, que mostra o ponto de encontro entre o domínio da Cantillon na fermentação espontânea e a filosofia de vinificação natural expressiva da Cantina Giardino.
Dados
Lote misto
Não
Número de garrafas
1
Brewery
Cantillon
País
Bélgica
Edição
Drogone Lambic
Tamanho
75cl
% de álcool
7,50
Vendido por
