Ardbeg Grooves - 70cl

Ardbeg Grooves Edição Limitada Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves foi lançado em celebração do Ardbeg Day 2018 e, como sempre, os destiladores com base em Islay criaram uma expressão das mais intrigantes. Parte do whisky que compõe o Grooves foi maturada em barris de vinho tinto que foram muito bem queimados, resultando em sulcos acentuados na superfície da madeira. Um dram suave, porém saboroso.

Com o seu logotipo inspirado nos anos 1960, a Ardbeg procurou recriar as vibrações de ‘Peat and Love’ com o Grooves, que foi maturado em barris de vinho tinto que foram fortemente queimados, tanto que criaram sulcos na madeira, adicionando intensidade ao whisky final. Espere aromas de canela defumada, páprica, alcatrão e spray do mar, ao lado de carne seca apimentada, pimenta branca e ervas.

Do círculo experimental da Ardbeg vem este dram intensamente suave, produzido usando os nossos barris mais groovys de sempre. Especiarias defumadas combinam com fogueiras distantes que se desfazem em uma névoa suave de maçãs e peras defumadas.

Cor - Berbere (mistura africana de especiarias com tonalidade avermelhada/alaranjada)

Nariz - Aromas intensos de canela defumada e páprica, couro antigo e sabão para sela, com os clássicos aromas da Ardbeg de resina de pinho, alcatrão e respingos salgados do mar ao fundo. Um sussurro distante de uma fogueira fragrante à beira do litoral da destilaria e, por fim, uma nota salgada incomum, como carnes temperadas com pimenta. Um pouco de água liberta aromas belos e inesperados: sabão com perfume de lavanda, pimenta branca moída, notas florais e herbáceas entrelaçadas. Flores frescas misturam-se com folhas de coentro e hortelã.

Paladar - Uma sensação de boca poderosamente salgada deriva para vibrações doces de caramelo duro, pipoca de baunilha, frutos salgados (pêssegos) com fuligem e alcatrão. Novamente, aquelas notas distintas de savoury defumadas de churrasco, páprica e noz-moscada, diluindo-se num nevoeiro inesperado de peras e maçãs defumadas, quase como cidra de peras.

Final - Pimentão defumado e fogueiras com uma doçura suave ao longo de todo o conjunto.