Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75cl
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Descrição fornecida pelo vendedor
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 é uma das expressões mais cobiçadas da lendária Brasserie Cantillon, um produtor de referência de cervejas lambics tradicionalmente fermentadas espontaneamente, em Bruxelas.
Esta cuvée faz parte da exclusiva linha “Lou Pepe”, distinguindo-se da Gueuze clássica pelo uso apenas de lambics cuidadosamente selecionados com dois anos de idade, normalmente extraídos de barris excepcionais de uma única safra. O resultado é uma Gueuze frequentemente descrita como mais intensa, estruturada e complexa, com uma expressão mais profunda do caráter maduro do lambic.
O blend passa por fermentação secundária na garrafa, criando carbonatação natural e uma efervescência fina, semelhante à de champanhe. Como em todas as cervejas Cantillon, a fermentação é completamente espontânea, dependendo de leveduras selvagens e da microflora ambiental do ambiente da cervejaria.
Perfil de degustação
O Lou Pepe Gueuze 2020 é conhecido por seu perfil aromático altamente complexo, combinando:
* casca cítrica brilhante (limão, toranja)
* maçã verde e ruibarbo
* notas clássicas “funky” de feno, couro e adega úmida
* delicada influência de carvalho do envelhecimento prolongado em barril
Na boca, é completamente seco, fortemente ácido e altamente mineral, com uma espinha dorsal precisa, quase salina. Apesar de sua intensidade, a textura continua elegante graças à finíssima carbonatação e à natural redondeza do lambic maduro.
Potencial de envelhecimento
Esta cuvée é estruturada para envelhecimento prolongado e normalmente é capaz de evoluir por décadas, desenvolvendo mais complexidade oxidativa, mel e noz com o passar do tempo.
Armazenamento e envio
A garrafa tem sido armazenada em condições de adega perfeitas, com temperatura e umidade estáveis, garantindo a preservação ótima.
Ela será cuidadosamente em embalada em embalagem protetora reforçada, garantindo transporte seguro e entrega em condições perfeitas.
Uma referência de engarrafamento para admiradores de Gueuze tradicional, combinando precisão, complexidade selvagem e a inconfundível assinatura da Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 é uma das expressões mais cobiçadas da lendária Brasserie Cantillon, um produtor de referência de cervejas lambics tradicionalmente fermentadas espontaneamente, em Bruxelas.
Esta cuvée faz parte da exclusiva linha “Lou Pepe”, distinguindo-se da Gueuze clássica pelo uso apenas de lambics cuidadosamente selecionados com dois anos de idade, normalmente extraídos de barris excepcionais de uma única safra. O resultado é uma Gueuze frequentemente descrita como mais intensa, estruturada e complexa, com uma expressão mais profunda do caráter maduro do lambic.
O blend passa por fermentação secundária na garrafa, criando carbonatação natural e uma efervescência fina, semelhante à de champanhe. Como em todas as cervejas Cantillon, a fermentação é completamente espontânea, dependendo de leveduras selvagens e da microflora ambiental do ambiente da cervejaria.
Perfil de degustação
O Lou Pepe Gueuze 2020 é conhecido por seu perfil aromático altamente complexo, combinando:
* casca cítrica brilhante (limão, toranja)
* maçã verde e ruibarbo
* notas clássicas “funky” de feno, couro e adega úmida
* delicada influência de carvalho do envelhecimento prolongado em barril
Na boca, é completamente seco, fortemente ácido e altamente mineral, com uma espinha dorsal precisa, quase salina. Apesar de sua intensidade, a textura continua elegante graças à finíssima carbonatação e à natural redondeza do lambic maduro.
Potencial de envelhecimento
Esta cuvée é estruturada para envelhecimento prolongado e normalmente é capaz de evoluir por décadas, desenvolvendo mais complexidade oxidativa, mel e noz com o passar do tempo.
Armazenamento e envio
A garrafa tem sido armazenada em condições de adega perfeitas, com temperatura e umidade estáveis, garantindo a preservação ótima.
Ela será cuidadosamente em embalada em embalagem protetora reforçada, garantindo transporte seguro e entrega em condições perfeitas.
Uma referência de engarrafamento para admiradores de Gueuze tradicional, combinando precisão, complexidade selvagem e a inconfundível assinatura da Cantillon.
Dados
Lote misto
Não
Número de garrafas
1
Brewery
Cantillon
País
Bélgica
Edição
Lou Pepe Gueuze 2020
Tamanho
75cl
Expiration date
2043
% de álcool
5,00
Vendido por
