Minard Cornu - Antoine Minard - Conjunto de panelas (6) - Bronze dourado

Série graduée de 5 casseroles en cuivre et couvercle, manufacture MINARD-CORNU à Lyon, circa 1900-1925.

A história deste conjunto começa no século XIX com Antoine Minard, conhecido como Minard-Cornu, chaudronnier estabelecido em Lyon e titular de patente desde 1874. A sua fábrica produzia baterias de cozinha em cobre na época em que Lyon se impunha como a capital gastronômica da França — a cidade das mães lyonnaises, essas cozinheiras lendárias cujo legado conduzirá até Paul Bocuse. A bateria de cobre era então o orgulho de uma casa: pendurada na parede da cozinha, transmitida de geração em geração, re-etamada ao longo das décadas pelo chaudronnier de passagem.

Nenhum catálogo da fábrica foi encontrado até hoje, o que torna as peças estampadas ainda mais procuradas: o carimbo circular “MINARD-CORNU LYON” é gravado no fundo das panelas, e a tampa ostenta a marca “DÉPOSÉ M-C LYON”. Essas assinaturas lyonnaises são negociadas hoje com antiquários especializados até aos Estados Unidos.

Caudas planas em cobre maciço terminadas em gota com olho de suspensão, fixadas por rebites — a construção tradicional dos chaudronniers do século XIX e início do XX, feita para atravessar gerações. Mais de um século depois, elas ainda estão lá.

Dimensões :

- Panela 1 : diâmetro 18,2 cm, altura 7,3 cm, cauda 21 cm
- Panela 2 : diâmetro 19 cm, altura 8 cm, cauda 21 cm
- Panela 3 : diâmetro 20 cm, altura 8,4 cm, cauda 23 cm
- Panela 4 : diâmetro 21 cm, altura 8,2 cm, cauda 23 cm
- Panela 5 : diâmetro 23 cm, altura 9 cm, cauda 26 cm
- Tampa : diâmetro 19 cm, alça 16,5 cm

Interior de cobre nu (sem tinagem): conjunto ideal como decoração — pendurado numa cozinha, faz reviver o espírito das grandes cozinhas lyonnaises — ou para fazer re-tinar por um profissional para recuperar o uso culinário original.

Pátina de uso autêntica, oxidações e marcas do tempo visíveis nas fotos: um século de história que se lê no metal. Nenhum choque significativo, nenhuma fuga.

Envio cuidadoso com acompanhamento e seguro com embalagem reforçada.



Conjunto graduado de 5 frigóis franceses antigos em cobre com tampa, carimbado MINARD-CORNU LYON, circa 1900-1925. A oficina de Minard-Cornu foi fundada pelo chaleiro Antoine Minard, no século XIX, em Lyon, capital gastronômica da França, com patentes apresentadas já em 1874. Não sobrevive nenhum catálogo da fábrica, o que torna as peças estampadas cada vez mais procuradas por colecionadores franceses de cobre em todo o mundo. Cabos de cobre sólido com olhos de suspensão, construção tradicional aparafusada. Interior de cobre nu: ideal para exibição ou para retinagem para uso culinário. Mais de um século de pátina autêntica, sem amassados, sem vazamentos. Envio cuidadoso, envio internacional rastreado disponível.