Caroni 1999 Silver Seal - Cask 184 - b. 2024 - 70cl

O Trinidad Rum Caroni 25 Year Old (1999 Vintage) lançado em 2024 pela Silver Seal é uma edição de colecionador altamente cobiçada no mercado de rum caribenho pesado. Engarrafado pela conceituada marca italiana Silver Seal, liderada por Massimo Righi, este lançamento extremamente limitado celebra o legado da lendária e fechada destilaria de Trinidad e Tobago.

Detalhes Técnicos e Especificações
Origem da Destilaria: Caroni Distillery (Trinidad & Tobago) — fechada em 2002.
Engarrafador Independente: Silver Seal Whisky Company (Itália).
Ano de Destilação (Vintagem): 1999.
Ano de Engarrafamento: 2024.
Envelhecimento: 25 anos.
Álcool por Volume (ABV): 63,9% Vol. (Reserva de Barril / Prova Completa).
Tamanho da Garrafa: 70 cl (700 ml).
Método de Produção: Destilado a partir de melaço em colunas tradicionais.
Disponibilidade: De um único barril, rendendo apenas 170 garrafas mundialmente. Vem apresentado em uma caixa de presente premium para colecionadores.

Perfil de Sabor e Aroma
Fiel ao clássico perfil "Heavy Caroni", esta expressão de 25 anos mantém a identidade indomável e complexa da destilaria:
Nariz: Notas industriais intensas de verniz, cera, cânfora e combustível diesel, equilibradas por aromas doces de bananas bem maduras e ameixas secas.
Paladar: Corpo pleno, potente e oleoso. Traz toques herbais refinados e amargos que remetem a hortelã, licor de Chartreuse, alcaçuz, nozes verdes e um sutil fundo de tabaco de cachimbo e charutos.
Final: Extremamente longo e persistente. Nuances de mentol, especiarias secas e uma peculiar nota salgada que lembra sálvia dominam o final.