Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75cl
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Descrição fornecida pelo vendedor
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 é uma das expressões mais procuradas da lendária Brasserie Cantillon, um produtor de referência de cervejas lambic tradicionalmente fermentadas espontaneamente em Bruxelas.
Esta cuvée faz parte da exclusiva linha “Lou Pepe”, distinguida da Gueuze clássica pelo uso de apenas lambics de 2 anos, cuidadosamente selecionados, geralmente provenientes de barris excepcionais de uma única safra. O resultado é uma Gueuze que costuma ser descrita como mais intensa, estruturada e complexa, com uma expressão mais profunda do caráter de lambic maduro.
A mescla passa por uma fermentação secundária na garrafa, criando carbonatação natural e uma effervescência fina, semelhante à de um champanhe. Como ocorre com todas as cervejas Cantillon, a fermentação é inteiramente espontânea, confiando em leveduras selvagens e na microflora ambiente do ambiente da cervejaria.
Perfil de degustação
A Lou Pepe Gueuze 2020 é conhecida por seu perfil aromático altamente complexo, combinando:
* casca cítrica brilhante (limão, grapefruit)
* maçã verde e ruibarbo
* notas clássicas de “funk” de feno, couro e adega úmida
* influência sutil do carvalho com o envelhecimento em barril por longos períodos
No paladar, é extremamente seca, fortemente ácida e altamente mineral, com uma coluna vertebral precisa, quase saline. Apesar da intensidade, a textura permanece elegante graças à carbonatação fina e à redondeza natural do lambic maduro.
Potencial de envelhecimento
Esta cuvée foi pensada para envelhecimento prolongado e é tipicamente capaz de evoluir por décadas, desenvolvendo mais complexidade oxidativa, melada e noz ao longo do tempo.
Armazenamento e envio
A garrafa foi armazenada em condições de adega perfeitas, com temperatura e umidade estáveis, garantindo a preservação ótima.
Será cuidadosamente embalada em embalagem de proteção reforçada, garantindo transporte seguro e entrega em perfeito estado.
Uma garrafa de referência para amantes de Gueuze tradicional, combinando precisão, complexidade selvagem e a assinatura inconfundível da Cantillon.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 é uma das expressões mais procuradas da lendária Brasserie Cantillon, um produtor de referência de cervejas lambic tradicionalmente fermentadas espontaneamente em Bruxelas.
Esta cuvée faz parte da exclusiva linha “Lou Pepe”, distinguida da Gueuze clássica pelo uso de apenas lambics de 2 anos, cuidadosamente selecionados, geralmente provenientes de barris excepcionais de uma única safra. O resultado é uma Gueuze que costuma ser descrita como mais intensa, estruturada e complexa, com uma expressão mais profunda do caráter de lambic maduro.
A mescla passa por uma fermentação secundária na garrafa, criando carbonatação natural e uma effervescência fina, semelhante à de um champanhe. Como ocorre com todas as cervejas Cantillon, a fermentação é inteiramente espontânea, confiando em leveduras selvagens e na microflora ambiente do ambiente da cervejaria.
Perfil de degustação
A Lou Pepe Gueuze 2020 é conhecida por seu perfil aromático altamente complexo, combinando:
* casca cítrica brilhante (limão, grapefruit)
* maçã verde e ruibarbo
* notas clássicas de “funk” de feno, couro e adega úmida
* influência sutil do carvalho com o envelhecimento em barril por longos períodos
No paladar, é extremamente seca, fortemente ácida e altamente mineral, com uma coluna vertebral precisa, quase saline. Apesar da intensidade, a textura permanece elegante graças à carbonatação fina e à redondeza natural do lambic maduro.
Potencial de envelhecimento
Esta cuvée foi pensada para envelhecimento prolongado e é tipicamente capaz de evoluir por décadas, desenvolvendo mais complexidade oxidativa, melada e noz ao longo do tempo.
Armazenamento e envio
A garrafa foi armazenada em condições de adega perfeitas, com temperatura e umidade estáveis, garantindo a preservação ótima.
Será cuidadosamente embalada em embalagem de proteção reforçada, garantindo transporte seguro e entrega em perfeito estado.
Uma garrafa de referência para amantes de Gueuze tradicional, combinando precisão, complexidade selvagem e a assinatura inconfundível da Cantillon.
Dados
Lote misto
Não
Número de garrafas
1
Brewery
Cantillon
País
Bélgica
Edição
Lou Pepe Gueuze 2020
Tamanho
75cl
Expiration date
2043
% de álcool
5,00
Vendido por
