Caçarola retangular (5) - fonte, Esmalte

Magnífica linha de 5 panelas com tampas em ferro fundido esmaltado, numa tonalidade azul royal profundo no exterior e cinza-azulado no interior.

As elegantes alças de madeira, as alças das tampas e os fixadores em latão conferem a este conjunto um charme atemporal, típico das produções europeias das décadas de 1960-1980.

Nenhuma marca é apresentada, mas a qualidade de fabricação, os acabamentos e a espessura do ferro testemunham uma realização particularmente cuidadosa.

A tonalidade apresenta uma patina muito bonita, rica e luminosa. As panelas foram usadas com cuidado e conservam um excelente poder decorativo tanto quanto culinário. Contudo, alguns lascos de esmalte e sinais de uso devem ser reportados em algumas peças (ver descrição detalhada e fotografias).

Descrição das peças

Nº1 (a maior)
Altura: 10 cm
Altura total com tampa: 14,5 cm
Comprimento: 40 cm
Largura com bico de Vasilha: 23 cm
Diâmetro: 21 cm
Peso: 2,4 kg
Estado:
Numerosos lascos de esmalte visíveis bem como várias manchas de uso no fundo interior (ver fotos).

Nº2
Altura: 9 cm
Altura total: 13,5 cm
Comprimento: 38 cm
Largura com bico: 21 cm
Diâmetro: 18,5 cm
Peso: 1,8 kg
Estado:
Um lasco muito leve na borda da tampa.

Nº3
Altura: 7,5 cm
Altura total: 11 cm
Comprimento: 36 cm
Largura com bico: 19 cm
Diâmetro: 17 cm
Peso: 1,4 kg
Estado:
Dois lascos muito pequenos na borda da tampa.

Nº4
Altura: 7 cm
Altura total: 11 cm
Comprimento: 34 cm
Largura com bico: 17 cm
Diâmetro: 15 cm
Peso: 1,2 kg
Estado:
Muito bom estado geral com sinais normais de uso.

Nº5 (a menor)
Altura: 7 cm
Altura total: 11 cm
Comprimento: 31 cm
Largura com bico: 14,5 cm
Diâmetro: 12,5 cm
Peso: 1 kg
Estado:
Um lasco de esmalte localizado no interior da tampa.

As vantagens do ferro esmaltado
O ferro esmaltado é reconhecido há gerações por suas notáveis qualidades culinárias. Sua importante inércia térmica permite uma difusão lenta, homogênea e regular do calor, limitando pontos de superaquecimento e favorecendo um cozimento suave que preserva os sabores.

Ele mantém a temperatura dos alimentos por muito tempo, é ideal para molhos, cozidos, sopas, reduções e cozimento lento, além de ser especialmente robusto e durável. Ao contrário do ferro bruto, seu revestimento esmaltado não requer cura e facilita bastante a limpeza.

Esta série agrada tanto aos apreciadores da culinária tradicional quanto aos colecionadores de utensílios vintage, pelo seu aspecto elegante, pelo contraste entre o azul profundo, a madeira e o latão, bem como pela coerência de suas cinco dimensões.

As fotografias fazem parte integrante da descrição e permitem apreciar com precisão o estado de cada panela.

Expedição rápida, cuidadosa e perfeitamente protegida.
Cumprimentos