Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70cl

O El Dorado Single Still Enmore Rum é produzido a partir do original alambique Wooded Continuous Coffey Still (EHP), construído pela primeira vez na Enmore Estate em 1880. Este alambique foi nomeado em homenagem ao proprietário original da Enmore Sugar Plantation, Edward Henry Porter, e baseou-se no design original de seu inventor, o irlandês Aeneas Coffey. Com o fechamento da fazenda em 1990, este alambique foi transferido para a Diamond Estate. É o último Alambique de Madeira Contínuo ainda em funcionamento no mundo hoje. O El Dorado Single Still Enmore Rum foi maturado em barris de carvalho por 12 anos. Notas de degustação: nariz de toffee amanteigado, misturado com coco torrado e maçã. Um sabor inicial de pêssego assado e coco com um final defumado de cedro. Corpo excelente. O El Dorado Single Still Port Mourant Rum é produzido a partir do Double Wooden Pot Still, que é o único do seu tipo em uso atualmente. Construído em 1732 na Port Mourant Estate, este alambique foi posteriormente transferido para a Uitvlugt Estate e depois para a Diamond Estate em 2000. Desde então, o Double Wooden Pot Still tem produzido pequenos lotes deste El Dorado Heritage Rum. Este rum foi envelhecido em barris de carvalho por 12 anos. Notas de degustação: experimente seus sabores robustos com aromas de maçãs doces assadas misturadas a uma leve baunilha e canela, banana flambada e coco com toques de aromas turfados. O imóvel do século XVIII na Plantation Versailles, então pertencente à família francesa L’Amirault, situava-se na margem oeste do rio Demerara e era famoso por seu rum dourado. Destilado no Single Wooden Pot Still, o rum recebe cor de caramelo antes de envelhecer em barris de carvalho por 12 anos. Este rum celebra o paladar suave, com chocolate, de um rum bem envelhecido. Notas de degustação: um sabor inicial de chocolate com um acabamento suave e traços de cigarro.

[Este lote é oferecido por um vendedor profissional, portanto a(s) garrafa(s) que você receber poderá(ão) ser diferente(s) da(s) exibida(s) na foto, mas a condição será idêntica.]

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