2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Garrafas (0,75 L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 garrafas de 0,75 L
6 garrafas
Região do Douro

ENÓLOGA: Maria de Serpa Pimentel.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Wine Enthusiast ( safra de 2021)
89 Pontos, Decanter World Wine Awards ( safra de 2021)
16,5 Pontos, Jancis Robinson (safra de 2018)
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (safra de 2014)

VARIEDADES DO VINHO: Vinhas velhas.

VINIFICAÇÃO
As uvas foram colhidas em caixas de 25 kg, após seleção criteriosa quanto ao estado de saúde, e encaminhadas ao centro de vinificação onde foram totalmente desengaçadas. A fermentação ocorreu por 9 dias em uma prensa de granito de 7 toneladas, com tratamento de pisa e encaminhamento suave sobre o manta cortada e extração para compostos fenólicos e aromáticos. Ao término da fermentação alcoólica, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano, onde ocorreu a malolática e permaneceu em envelhecimento por cerca de 12 meses.

NOTAS DE PROVA
Pacheca Vinhas Velhas revela boa intensidade aromática, muito complexa, com notas elegantes de chocolate e frutos negros, como blueberry e blackberry. No paladar é muito equilibrado, com taninos presentes e madeira bem integrada, final longo e persistente.

HARMONIZAÇÃO
Este vinho acompanha carnes, queijos e, em geral, cozinha mediterrânea. Armazene em posição horizontal, em local fresco e seco, protegido da luz e de variações de temperatura. Servir a uma temperatura entre 16 °C e 18 °C. Consuma com moderação.

HISTÓRIA
Entre os vales do rio Douro, junto à margem esquerda, na vila de Cambres, município de Lamego, no coração da primeira demarcação pombalina da Região, encontra-se a Quinta da Pacheca, uma propriedade das mais prestigiosas e reconhecidas da Região Demarcada do Douro. A história da vinha nesta propriedade remonta ao século XVI, quando era um conjunto de vinhas pertencentes aos Mosteiros de Salzedas e de São João de Tarouca, conforme referência num documento de 1551. A quinta é mencionada pela primeira vez num documento datado de abril de 1738, onde é referida como “Pacheca”, forma feminina do sobrenome da família Pacheco, por pertencer a uma senhora, D. Mariana Pacheco Pereira, uma mulher imponente que cuidou da propriedade sozinha. Foi em 1903 que D. José Freire de Serpa Pimentel comprou a propriedade e começou a trabalhar na modernização da vinha e das estruturas, entre as quais se destacam oito tanques de granito onde os vinhos tintos da Pacheca ainda são vinificados, resultando em produções anuais limitadas de vinhos Douro DOC de categorias especiais e vinhos do Porto.
Com cerca de 75 hectares de vinhedos próprios, classificados pela UNESCO como Patrimônio Mundial da Humanidade em 2001, a Quinta da Pacheca sempre teve foco na produção de vinhos Douro DOC de qualidade e Port, e foi uma das primeiras da região a engarrafar vinhos DOC sob a sua própria marca. Foi em 1977 que começou a comercialização de vinhos DOC com as marcas Quinta da Pacheca e Quinta do Vale Abraão, vinhedos que ainda pertencem à Quinta da Pacheca hoje, sob a liderança do pioneiro D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, que foi o primeiro em Portugal a produzir vinhos brancos a partir de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer.

POR FAVOR, NOTE: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos podem diferir do(s) número(s) nas suas garrafas.