Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 garrafas

A série Longrow Red foi descontinuada e substituída por um novo Longrow 100° Proof. A primeira versão (anual) tem cerca de 6 anos, maturada em barris de bourbon de recarga e então finalizada em barris de Pinot Noir de recarga por mais aproximadamente 2 anos.

Portanto, mesmo que a ênfase pareça estar na alta graduação, o tema do vinho tinto ainda é levado adiante (mas agora oculto do rótulo frontal). Na verdade o rótulo ainda é vermelho, então onde está a mudança, realmente? Pessoalmente, se você está substituindo uma série e planejando ir além do vinhos tintos (o que não tenho certeza), então eu começaria a série com algo completamente diferente.

Longrow 100° Proof (57,1%, OB 2025, Batch 25/01)
Nose: agradável o suficiente. Existem marcadores claros de vinho tinto, como doce de morango, uvas vermelhas e tabaco. Em seguida, alguns elementos clássicos do Springbank, como notas oleosas, cítricos e algas secas. Maçãs vermelhas e um leve toque de doçura de marzipã também. Torrada queimada e leve fumaça por baixo.

Boca: relativamente oleoso e doce, com mais notas fenólicas agora, junto com carvalho queimado e um toque suave de carne. Mais limões, notas minerais e turfa terrosa, incluindo um leve cheiro de borracha. Então um toque de frutos vermelhos cítricos doces, mas sem vinho propriamente dito. Pimentas-do-reino pretas, nozes torradas, uma cremosidade maltada e mais fumaça de fogueira no final.

Final: longo, com notas salinas, pimenta-do-reino e mais carvalho queimado. Um toque muito suave de amargor também.

Um Longrow jovem, é claro, mas a boa notícia é que o vinho não desempenha um papel importante. Na verdade, acho-o bastante equilibrado. Não é indispensável, mas eu também não era grande fã da série Red — sempre foi um assunto de acertos e erros. Espero que esses dias acabem, de preferência introduzindo outras versões de barris no 100 Proof no futuro.

Kilkeraan 8 anos

8 Years Cask Strength / Heavily Peated (2025)
Uma rápida parada em Campbeltown para alguns dos lançamentos mais recentes da Kilkerran. Embora o Batch 11 seja geralmente referido como o primeiro lançamento de 2025 (já que é quando ficaram disponíveis), na verdade foram engarrafados no Inverno de 2024.


Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%, OB 2024, Batch #11, ref. 24/262)
Nose: calcário e oleoso, com uma salinidade costeira e um toque fresco de maçã verde, ruibarbo e limões doces. Talvez abacaxi. Depois couro de chac viscoso e notas folheadas, com toques de água barrenta, colza e jaquetas de tweed molhadas. Notas leves de pão e baunilha natural sutil. Fumaça leve de turfa também, é claro.

Boca: bem equilibrado para um perfil tão peculiar em alta graduação. Minerais, calcário molhado e sal, mas a textura oleosa espessa e a doçura dos barris de bourbon tornam-no facilmente bebível. Massa doce, suco de toranja e um pouco de ardor de pimenta-doce. Algumas gotas de mezcal também.

Final: longo e calcário, com mais toranjas, zimbro, pimenta branca e alguns toques amargos de ervas.