Bimber - Peated New Make - Distillery Exclusive - Batch 177 - b. 2020 - 70cl

Dariusz Plazewski, com orgulho, cultiva as raízes de sua família na produção de bimber — e mesmo usando a palavra polonesa para bimber, “Bimber” — inaugurou sua destilaria em Londres em 2015, junto com Ewelina Chruszczyk após emigrar da Polônia. Bimber é uma das poucas destilarias em funcionamento em Londres e ainda menos no setor de whisky. Eles mesmos cuidam do meio ambiente, usando barris de fermentação de madeira desenhados por eles, que são deixados um pouco sujos para que as bactérias e as leveduras deixadas neles fortaleçam a próxima bebida.

Número de lote: 177

63,5% ABV / 70 cl

Garrafa 190\198

Não publico para o Reino Unido nem para Chipre.