Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70cl

The El Dorado Single Still Enmore Rum é produzido a partir do original EHP Wooden Continuous Coffey Still, first constructed at the Enmore Estate in 1880. Este Still foi batizado em homenagem ao proprietário original da Enmore Sugar Plantation, Edward Henry Porter, e baseou-se no design original de seu inventor, o irlandês Aeneas Coffey. Com o fechamento da estate em 1990, este Still foi movido para a Diamond Estate. É o último Wooden Continuous Still em operação no mundo hoje. O El Dorado Single Still Enmore Rum foi maturado em Barris de carvalho por 12 anos. Notas de degustação: nariz de butterscotch, misturado com coco torrado e maçã. Um paladar inicial de pêssego assado e coco, com um acabamento defumado de cedro. Ótima sensação na boca. O El Dorado Single Still Port Mourant Rum é produzido a partir do Double Wooden Pot Still, que é o único do seu tipo em uso hoje. Construído em 1732 na Port Mourant Estate, este alambique foi posteriormente movido para a Uitvlugt Estate e depois para a Diamond Estate em 2000. Desde então, o Double Wooden Pot Still tem produzido pequenos lotes deste El Dorado Heritage Rum. Este rum foi maturado em barris de carvalho por 12 anos. Notas de degustação: experimente seus sabores robustos com aromas de maçãs doces assadas misturadas com leve baunilha e canela, banana flambada e coco com toques de aromas turfados. A casa do século XVIII em Plantation Versailles, então pertencente à família francesa L’Amirault, situava-se na margem oeste do Demerara River e era famosa pelo seu rum dourado. Destilado no Single Wooden Pot Still, o rum é colorido com caramelo antes de envelhecer em barris de carvalho por 12 anos. Este rum celebra o paladar suave e chocolatoso de um rum envelhecido de alta qualidade. Notas de degustação: um sabor inicial de chocolate com final suave e notas de cigarro. [Este lote é oferecido por um vendedor profissional, portanto a(s) garrafa(s) que você receber poderá(ão) ser diferente(s) daquelas exibidas na imagem, mas a condição será idêntica.] #Rumguyana #limitededition #rumlovers #collection #collector