Cantillon - Maatjes - 75cl

Um lançamento colaborativo raro da Brasserie Cantillon, produzido em parceria com o Domaine de Montaillant sob o seu projeto "Savage Goods". Maatjes é uma mistura de lambic de dois anos co-fermentado com uvas frescas Pineau d'Aunis, Pinot Noir e Chardonnay, unindo os mundos do lambic tradicional de Bruxelas e da vinificação natural francesa.

O resultado é uma cerveja selvagem e em evolução, com notas de frutos vermelhos, taninos sutis provenientes das cascas das uvas, e o funk característico e a acidez do lambic Cantillon envelhecido. Conforme indicado no rótulo, isto é uma "cerveja com evolução de sabor" — de preferência degustada dentro de 20 anos a partir da data de engarrafamento, tornando-a uma excelente candidata para guarda adicional.