Balvenie 17 years old DoubleWood - 70cl

Para criar o The Balvenie DoubleWood, o whisky single malt de 17 anos, o Malt Master David C. Stewart MBE retornou a uma de suas conquistas mais celebradas – maturação consecutiva em dois tipos diferentes de barris, um processo frequentemente referido como ‘acabamento em barril’. Essa técnica está no cerne do The Balvenie DoubleWood – ele é maturado primeiro em barris de carvalho americano, que conferem notas suaves de baunilha doce, antes de ser transferido para barris de carvalho europeu de xerez, onde a segunda maturação em barril adiciona sabores ricos e picantes, bem como uma profundidade e plenitude de sabor.

O DoubleWood de 17 anos é o irmão mais velho do DoubleWood de 12 anos e compartilha de suas características meladas e picantes, mas é distintamente diferente, com notas de baunilha mais profundas, traços de maçã verde, caramelo cremoso e uma riqueza e complexidade marcantes.