Giuseppe Giusti - Vinagre balsâmico - 3 - Garrafa de 100 ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, A MAIOR ANTIGA ACETAIA DA ITÁLIA.

Desde o século XVII a família Giusti cuida de seu Aceto Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em complexas harmonias de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso cofre de madeira forrado em veludo vermelho contém cinco garrafas de 100 ml de ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP de altíssima qualidade.

Um percurso no sabor
Os Cofanetti Giusti nascem da vontade da família de propor aos apreciadores do Aceto Balsâmico uma viagem ao mundo deste maravilhoso produto, através de uma degustação completa dos Acetos Balsâmicos Giusti: desde a vertical da Coleção histórica, para apreciar os diferentes envelhecimentos e suas peculiaridades, até os tríos dos balsâmicos aromatizados e em madeira única, para descobrir suas diversas nuances e combinações.

1 GARRAFA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caracterizado por um aroma rico e por uma acidez balsâmica boa e arredondada, o “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é acrescentado. A ser utilizado cru e em cozimento.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barris de carvalho francês de 1900 com adição de aceto balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris seculares.

1 GARRAFA "DUAS MEDALHAS DE OURO - O CLÁSSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Clássico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso em cozimento quanto cru. De boa densidade e excelente equilíbrio agridoce, caracteriza-se por aromas de fruta madura e notas de alcaçuz e pimenta-do-reino.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de aceto balsâmico já envelhecido retirado de baterias de barris seculares.

1 GARRAFA "TRÊS MEDALHAS DE OURO - RICCARDO GIUSTI" DE 100 ML.
Dedicado ao antepassado que inventou a receita no início do século XX, nasce de mostos de uvas maduras e passificadas. Aromas de compotas de ameixa e fruta vermelha entrelaçam-se com notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para temperar cru os mais variados tipos de preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias passificadas em cestinhas; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de aceto balsâmico já envelhecido retirada de baterias de barris seculares.