2018 Joaquin Piante A Lapio - Campânia - 1 Garrafa (0,75 L)

93 pts Vinous
O 2018 Fiano Piante a Lapio é impossível de ignorar, com uma cascata de ervas mentoladas e sorbet de citrus acentuando nectarina fatiada na hora. Isso suaviza o paladar com texturas aveludadas, quase oleosas, perfeitamente contrabalançadas por um núcleo de acidez vibrante, enquanto frutas de caroço maduras e toques de gengibre giram por toda a parte. O final é longo, mas notavelmente fresco e potente, deixando no ar um toque de mentol e especiarias açucaradas que perduram. Este é o Fiano em seu auge absoluto. O Piante a Lapio vem de Fiano de 80 a 100 anos plantado em solos vulcânicos de alta altitude. É fermentado espontaneamente em barris de madeira de castanheiro e acácia e envelhecido nesses mesmos recipientes por quase cinco anos. - Por Eric Guido em março de 2024

O “Piante a Lapio” de Raffaele é verdadeiramente fora de categoria. Feito de Fiano de 80 a 100 anos plantado nos solos vulcânicos de alta altitude de Lapio, é fermentado espontaneamente em tonéis de castanheiro e acácia de florestas locais, e envelhecido nesses mesmos recipientes por quase cinco anos sem repor. Incrivelmente, desenvolve um véu de levedura assim como um vinho de Jura faria, embora o “Piante a Lapio” seja marcado notavelmente menos por elementos derivados do véu do que um Jura Savagnin. Esse regime de envelhecimento pouco ortodoxo se manifesta em uma combinação de amplitude e salinidade, mas notas características de limão confitado e jasmim ainda conseguem soar fortemente através das várias camadas do vinho. Um testemunho impressionante da visão única de Raffaele, o “Piante a Lapio” evita qualquer traço de truque e surge como uma criação inteiramente singular e profunda.