Giusti Giuseppe - Vinagre balsâmico - 5 - 250ml

VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA JOSE GIUSTI DESDE 1605, A MAIS ANTIGA ACETAIA DA ITÁLIA.

Desde o século XVII a família Giusti cuida de seu Vinagre Balsâmico, transmitindo uma receita que se traduz em complexas harmonias de sabor e em produtos de excelência apreciados em todo o mundo.
Um precioso baú de madeira contém cinco garrafas de 250 ml de pregiatíssimo VINAGRE BALSÂMICO DE MODENA IGP.

1 BOTAIGLIA "UMA MEDALHA DE PRATA" 250 ML.
Caraterizado por um aroma rico e por uma acidez balsâmica boa e arredondada, a “Medaglia d’Argento” representa um produto fortemente aromático, capaz de realçar com sua intensidade o sabor dos pratos aos quais é acrescentado. Para usar tanto cru como no cozimento.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em tonéis de carvalho francês de 1900 com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de tonéis seculares.

1 BOTAIGLIA "DUAS MEDAGAS DE OURO - O CLÁSSICO" 250 ML.
Produto histórico da Acetaia Giusti, “o Clássico” é um balsâmico de grande versatilidade, tanto para uso no cozimento quanto cru. De boa densidade e ótimo equilíbrio agrido-dulce, caracteriza-se por notas de fruta madura e toques de alcaçuz e pimenta preta.
Ingredientes: Mosto de uvas cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de tonéis centenários.

1 BOTAIGLIA "TRÊS MEDALHAS DE OURO - RICCARDO GIUSTI" DE 250 ML.
Dedicado ao avô que inventou a receita no início do século XX, nasce de mosti de uvas maduras e passitas. Aromas de compotas de ameixa e fruta vermelha se entrelaçam a notas de mel e baunilha neste balsâmico de grande densidade e doçura, perfeito para condir cru as mais diversas preparações, do doce ao salgado.
Ingredientes: Mosto cozido de uvas tardias passitas sobre grelhas; vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em barricas, com adição de vinagre balsâmico já envelhecido retirado de baterias de tonéis centenários.

1 BOTAIGLIA "QUATRO MEDALHAS DE OURO - QUARTO CENTENÁRIO" DE 250 ML.
Nascido para celebrar os 400 anos da família Giusti, o “Quarto Centenario” é um balsâmico extremamente encorpado, rico em aromas e perfumes de fruta madura acompanhados de notas de tabaco, café torrado e nuances de madeira que derivam do longo envelhecimento.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricelles remontando aos anos 1800-1900. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.

1 BOTAIGLIA "CINCO MEDALHAS DE OURO - BANDA ROSSA" DE 250 ML.
Orgulho da arte acetiera Giusti, o “Banda Rossa” representa o presente pessoal do tio Giuseppe aos atuais membros da família. De grande corpo e consistência, distingue-se pela inconfundível complexidade e riqueza aromática. Destacam-se entre as outras, notas de ameixas, cerejas pretas e uma doce especiaria infundida pelos mais antigos madeiras onde permaneceu, que persiste por longo tempo após a prova.
Ingredientes: Mosto de uva cozido, vinagre de vinho envelhecido.
Envelhecimento: Em baterias de antigas barricas remontando aos anos 1700-1800. Extração de uma quantidade limitada apenas uma vez ao ano.