Bimber - Peated New Make - Batch 177/2020 - Distillery Exclusive - b. 2020 - 70cl

Dariusz Plazewski orgulhosamente cultiva as raízes de sua família na produção de Bimber — e mesmo usando a palavra polonesa para bimber, “Bimber” — fundou sua destilaria londrina em 2015, junto com Ewelina Chruszczyk, após emigrar da Polônia. Bimber é uma das poucas destilarias ativas em Londres e ainda menos na indústria de uísque. Eles cuidam do meio ambiente natural, utilizando tonéis de madeira fermentatórios desenhados por eles mesmos, que ficam um pouco sujos para que as bactérias e leveduras deixadas neles fortaleçam o próximo trago.

Não enviamos para o Reino Unido.