Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac - 70cl

Armagnac é o destilado de uva mais antigo da França, seu irmão mais novo é o cognac, embora o cognac seja mais popular fora do país. Embora esses dois espirituosos à base de uva tenham muitos pontos em comum, cada um tem sua própria identidade.

Armagnac vem da região Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990, é meticulosamente elaborado em El Bas-Armagnac ou Armag n ac Noir é envelhecido em Gascony (França).
A destilaria tem vinhedos caracterizados por solos silico-argilosos pobres em calcário, às vezes ácidos, onde encontramos as uvas Folle Blanche, que produzem destilados finos e florais, Colombard, com aromas frutados e picantes, muito apreciados nos blends, Bacco 22 A, um híbrido de Folle Blanche e americano Noah que produz destilados arredondados com aromas de fruta madura, Ugni Blanc e Juraçon.
Sua destilação é realizada no alambique armagnacais contínuo.
O patentamento desta máquina foi registrado em 1818 e aperfeiçoado pelos destiladores ao longo do tempo.
O destilado obtido após a destilação tem uma graduação alcoólica que varia entre 52% e 72%.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990 mistura meticulosamente as uvas do château e depois as destila à mão com o mais puro estilo francês desde 1818; este Millésime: vem de uma única safra (uma safra de referência) 1990, mas antes foi envelhecido em barris de carvalho oriundos da floresta Monzelum, entre 15 e 40 anos.

[Este lote de Armagnac vintagem 1990 foi comprado pelo vendedor em 2018]

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