Quinta do Noval, Noval Black - Douro - 6 Garrafas (0,75 L)

POR FAVOR NOTE: Este é um leilão periódico. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) exibido(s) na(s) sua(s) garrafa(s).

Quinta do Noval Black Reserve Port 6 x 0.75L

DESCRIÇÃO
O nome Quinta do Noval apareceu pela primeira vez nos registros de terras em 1715. A história da Quinta do Noval é marcada pela atuação de visionários: António José da Silva, tratador de port no Porto, adquiriu a Quinta do Noval em 1894, após sua devastação pela phylloxera. Ele restaurou a propriedade replantando as vinhas. Luiz Vasconcelos Porto, seu genro, foi o autor de um vasto programa de inovações. Transformou muitos dos terraços estreitos mais velhos em terraços mais amplos. Isso permitiu um uso mais eficiente da terra e uma melhor exposição ao sol. A Quinta do Noval fez seu nome com a declaração do Quinta do Noval Vintage Port de 1931, e do 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. Devido à depressão global e à enorme produção e envio do Vintage de 1927, a maioria das casas não declarou o de 1931. Esse sucesso firmou a Quinta do Noval entre os grandes nomes do Vintage Port nos mercados inglês e americano, posição de destaque em termos de reputação que se mantém hoje. Desde 1993, a Quinta do Noval faz parte do grupo internacional de viticultura AXA Millésimes.

ENÓLOGO: António Agrellos.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
92 Pontos, Roy Hersh
90 Pontos, Robert Parker
17,5 Pontos, Vinho Grandes Escolhas
89-90 Pontos, VertdeVin
91 Pontos, Wine & Spirits Magazine
88 Pontos, Wine Spectator
89 Pontos, Tom Cannavan
16,5 Pontos, Jancis Robinson

VARIEDADES DO Vinho: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

VINIFICAÇÃO
50% das uvas foram pisadas a pé e fermentadas nos tradicionais lagares da Quinta. Os outros 50% foram vinificadas por gravidade em balseiros de aço inox com controle de temperatura em 24°C. O Noval Black é uma mistura de vinhos com uma média de 2 a 3 anos, envelhecidos em tonéis de madeira e aço inox para preservar sua frescura.

NOTAS DE PROVA
Este vinho oferece um verdadeiro sabor do que pode ser um porto jovem, fresco, vigoroso e frutado. É um vinho de prazer.

Aparência Tawny. Aroma rico e complexo, com notas de frutos secos. Macio e pleno no paladar, mantendo uma agradável frescura. Final longo.

SERVIÇO
O Noval Black Reserve é uma nova forma de apreciar o porto, um porto de nova geração para ser saboreado com chocolate preto ou simplesmente servido gelado, também utilizado como ingrediente de coquetel. Uma expressão clara do estilo Noval, sem envelhecimento e sem necessidade de decantar. Sem complicações, apenas um ótimo copo de Porto. Servir a 7ºC – 8ºC.