Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - b. década de 2010 - 70cl

Armagnac é o mais antigo cognac da França, seu irmão mais novo é o cognac, embora o cognac seja mais popular fora do país. Embora esses dois destilados à base de uva tenham muitos pontos em comum, cada um tem sua própria identidade.

Armagnac vem da região Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, é meticulosamente elaborado em El Bas-Armagnac ou Armagnac Noir é envelhecido em Gasconha (França).
A destilaria tem vinhedos que se caracterizam por solos silico-argilosos pobres em calcário, às vezes ácidos, onde encontramos as uvas Folle Blanche, que produzem destilados delicados e florais, Colombard, com aromas frutados e picantes, altamente apreciados nas assemblages, Bacco 22 A, um híbrido de Folle Blanche e o americano Noah que produz destilados macios com aromas de fruta madura, Ugni Blanc e Juraçon.
Sua destilação é realizada no alambique Armagnacais contínuo.
A patente desta máquina foi registrada em 1818 e aperfeiçoada pelos destiladores ao longo do tempo.
O brandy obtido após a destilação apresenta uma graduação alcoólica que varia entre 52% e 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 mistura meticulosamente as uvas do château e então as destila manualmente com o estilo francês mais puro desde 1818; este Millésime: ele vem de uma única safra (uma safra de referência) 1990, mas antes foi amadurecido em barris de carvalho da floresta Monzelum, entre 15 e 40 anos.

[Este lote de armagnac da safra 1990 foi comprado pelo vendedor em 2018]

#armanac #millesime #vintage #raredrinks #collector #collection