2021 Nährer, Steinklee - Baixa Áustria - 6 Garrafas (0,75 L)





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Seis garrafas de 0,75 L de Nährer, Steinklee, 2021, da Baixa Áustria, Áustria; rótulo completamente intacto e legível.
Descrição fornecida pelo vendedor
MIKE, Michael NÄHRER. VINHEDOS ESQUECIDOS.
Pousadeiro e chef da lendária taverna de mesmo nome em Rassing (Traisental). Por anos, ele assistiu, consternado, ao abandono de muitos vinhedos antigos da região, sem que uma nova geração de vinicultores assumisse as propriedades.
Para preservar esse patrimônio histórico, ele lançou o projeto "Vergessene Weingärten" (Forgotten Vineyards) ao lado de dois amigos enólogos, Jürgen Leitamayer e Tom Dockner. Ele teve início em 2019 com "antwurti", um rosé. Foram seguidos em 2020 por um tinto leve ("bilithi"), um Veltliner ("blidi"), e o aromático "bina".
São vinhos de campo (misturas de vinhedos) vinificados sem frescuras. Envelhecidos em madeira usada, fermentação espontânea e maturação sobre as borras finas. Limpos e precisos. Para quem aprecia "classe com um toque de ousadia", esta é uma adição incrivelmente empolgante ao nosso portfólio.
Mais sobre o vendedor
MIKE, Michael NÄHRER. VINHEDOS ESQUECIDOS.
Pousadeiro e chef da lendária taverna de mesmo nome em Rassing (Traisental). Por anos, ele assistiu, consternado, ao abandono de muitos vinhedos antigos da região, sem que uma nova geração de vinicultores assumisse as propriedades.
Para preservar esse patrimônio histórico, ele lançou o projeto "Vergessene Weingärten" (Forgotten Vineyards) ao lado de dois amigos enólogos, Jürgen Leitamayer e Tom Dockner. Ele teve início em 2019 com "antwurti", um rosé. Foram seguidos em 2020 por um tinto leve ("bilithi"), um Veltliner ("blidi"), e o aromático "bina".
São vinhos de campo (misturas de vinhedos) vinificados sem frescuras. Envelhecidos em madeira usada, fermentação espontânea e maturação sobre as borras finas. Limpos e precisos. Para quem aprecia "classe com um toque de ousadia", esta é uma adição incrivelmente empolgante ao nosso portfólio.

