2008 Krug, Vintage - Champagne Brut - 3 Garrafas (0,75 L)

Com seu perfil bastante enxuto, o Krug 2008 Brut é um daqueles vinhos que, ao meu paladar, seria quase irreconhecível em uma prova às cegas — especialmente considerando que provém de uma safra evidentemente mais favorável à viticultura champenoise do que esta edição possa sugerir. Degorgado em 2021 com uma dosagem de 3,5 gramas por litro, o vinho abre na taça com aromas evocativos de óleo de limão, pão recém assado e marmelo mesclados com maçã dourada, tênues notas de madressilva e nozes. No paladar, é de corpo médio, definido por uma arquitetura tensa e acidez incisiva que alguém poderia desejar que estivessem mais harmoniosamente envoltas em seu núcleo de fruta; no entanto, a fruta que informa o vinho parece ter sido colhida um pouco cedo se as preferências se inclinam para a plenitude aromática e a textura que só a plena maturação pode conferir. Assim, esta safra não possui exatamente as propriedades texturais e o equilíbrio das edições mais cativantes da Krug.