2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Garrafas (0,75 L)

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2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Garrafas (0.75L)

Pontuações: Mundovino: 15,50/20; peñín 89 pontos, 92 Parker; 4,1 Vivino.

este vinho especial procede da zona de Ábalos, La Rioja, uma joia que vale a pena provar

As encostas de Monte Agreste sugerem um vinho sofisticado, cheio de energia. Aromático, persistente, penetrante.

Variedade: Tempranillo
Solo: Argila calcária
Idade da vinha: 35-40 anos
Colheita: Outubro 19
Colheita: Manual
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de um período de um ano em bottiga.

Elaboração: Vinificação com uvas inteiras, após uma fermentação intracelular de 9 dias, o vinho de lágrimas é separado, e fica-se para a elaboração do Esculle com o vinho de prateleira, que provém das uvas que permaneceram inteiras mas são esmagadas pela pressão de duas pessoas que pisam as uvas e as viram dentro do tanque de fermentação.

Notas de Prova: Cor cereja com camada intensa, mesmo sem muita evolução na borda da taça.

Nariz: No nariz, como sempre, é sofisticado. Sem se mexer, a terra, os minerais e algum musgo são expressos de forma enfática.

Ao movimentar-se encontramos aromas de licor, ervas finas, assados discretos mas persistentes, café, muito expressivo, com notas de curry no final.

Boca: No ataque há bondade, o paladar é de raça, com taninos presentes porém amigáveis, algo Atlântico, minerais salgados, com toques de frutos maduros, mas também de matagal, aromas de outono após-paladar, de lar, madeira queimada, longo no fim.

Materiais: tampa de metal de alta qualidade, caixa de madeira de alta qualidade.