2020 Dievole - Chianti Classico - 12 Garrafas (0,75 L)
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Dievole Chianti Classico DOCG 2020, 12×0,75 L garrafas, vinho biológico, produzido e engarrafado na origem pela Dievole SPA em Castelnuovo Berardenga, Siena.
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Descrição fornecida pelo vendedor
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biológico) – 75 cl
Informações na etiqueta
Nome do vinho: Chianti Classico
Safra: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominação: Chianti Classico DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida)
Certificação: Vinho Orgânico / Organic Wine (Certificado ICEA)
Produtor: Engarrafado na origem pela Sociedade Agricola Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Itália)
Grupo/Propriedade: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Castas: Predominantemente Sangiovese com pequenas percentagens de castas autóctones toscanas (Canaiolo e Colorino)
Teor alcoólico: 14% vol.
Ficha organoléptica segundo
Exame visual: Vermelho rubi intenso e brilhante com reflexos violáceos típicos da juventude do Sangiovese.
Exame olfativo: Fresco, elegante e terroir. Aromas de frutos vermelhos maduros como cereja, amora e viola mamola, acompanhados por uma delicada nota balsâmica e um toque de especiarias leves derivado do amadurecimento em grandes barris de carvalho.
Exame gustativo: No paladar é dinâmico, equilibrado e bem estruturado. Destaca-se uma bela acidez típica do território que confere frescor, sustentada por taninos finos e por um final longo, salino e persistente.
Abbinamentos gastronómicos
Tagliata e grelhados de carne vermelha, fiorentina
Pratos de massa da cozinha toscana (pappardelle ao ragù de javali ou lebre)
Embutidos e frios toscanos (finocchiona, presunto toscano)
Queijos de média e longa maturação (Pecorino Toscano DOP)
Serviço
Copo utilizado: Taça de vinho tinto de diâmetro médio / Taça Chianti Classico.
Temperatura de serviço: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre adegas e produtor
Uma história Milenar: o nome "Dievole" aparece pela primeira vez em um contrato de aluguel datado de 1090. Significa literalmente "Deus quer", tornando a propriedade um lugar histórico com quase mil anos de tradição vitivinícola.
Filosofia Biológica e Território: Dievole está localizada no município de Castelnuovo Berardenga, na parte sul do Chianti Classico. A propriedade converteu integralmente suas vinhas para a agricultura biológica e utiliza grandes barris de carvalho francês de 41 hl para o amadurecimento, mantendo intacta a expressão pura e varietal do Sangiovese.
12x Dievole Chianti Classico DOCG 2020 (Biológico) – 75 cl
Informações na etiqueta
Nome do vinho: Chianti Classico
Safra: 2020
Formato: 75 cl (0,75 l)
Denominação: Chianti Classico DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida)
Certificação: Vinho Orgânico / Organic Wine (Certificado ICEA)
Produtor: Engarrafado na origem pela Sociedade Agricola Dievole SPA (Castelnuovo Berardenga - Siena, Toscana, Itália)
Grupo/Propriedade: Alejandro Bulgheroni Family Vineyards
Castas: Predominantemente Sangiovese com pequenas percentagens de castas autóctones toscanas (Canaiolo e Colorino)
Teor alcoólico: 14% vol.
Ficha organoléptica segundo
Exame visual: Vermelho rubi intenso e brilhante com reflexos violáceos típicos da juventude do Sangiovese.
Exame olfativo: Fresco, elegante e terroir. Aromas de frutos vermelhos maduros como cereja, amora e viola mamola, acompanhados por uma delicada nota balsâmica e um toque de especiarias leves derivado do amadurecimento em grandes barris de carvalho.
Exame gustativo: No paladar é dinâmico, equilibrado e bem estruturado. Destaca-se uma bela acidez típica do território que confere frescor, sustentada por taninos finos e por um final longo, salino e persistente.
Abbinamentos gastronómicos
Tagliata e grelhados de carne vermelha, fiorentina
Pratos de massa da cozinha toscana (pappardelle ao ragù de javali ou lebre)
Embutidos e frios toscanos (finocchiona, presunto toscano)
Queijos de média e longa maturação (Pecorino Toscano DOP)
Serviço
Copo utilizado: Taça de vinho tinto de diâmetro médio / Taça Chianti Classico.
Temperatura de serviço: 16 - 18 °C
Curiosidades sobre adegas e produtor
Uma história Milenar: o nome "Dievole" aparece pela primeira vez em um contrato de aluguel datado de 1090. Significa literalmente "Deus quer", tornando a propriedade um lugar histórico com quase mil anos de tradição vitivinícola.
Filosofia Biológica e Território: Dievole está localizada no município de Castelnuovo Berardenga, na parte sul do Chianti Classico. A propriedade converteu integralmente suas vinhas para a agricultura biológica e utiliza grandes barris de carvalho francês de 41 hl para o amadurecimento, mantendo intacta a expressão pura e varietal do Sangiovese.
Dados
Vintage
2020
Produtor, nome do vinho
Dievole
Número de garrafas
12
Tamanho da garrafa
Garrafas (0,75 L)
País
Itália
Região
Chianti Classico
Grape varieties
Sangiovese
Nível de enchimento
Garrafa tipo Borgonha/Champanhe/Flute, nível de enchimento alto
Estado da rolha/cápsula
Cápsula de metal totalmente intacta com furo de produção
Estado do rótulo
Rótulo legível, totalmente intacto
Vendido por
