2009 Dom Pérignon - Champagne Rosé, Brut - 1 Garrafa (0,75 L)

- Parker Points: 95/100 Robert Parker Wine Advocate (Avaliação oficial do crítico de vinho Yohan Castaing). Esta safra também recebeu impressionantes 98/100 da Vinous (Antonio Galloni) e 97/100 de James Suckling.
- Nível de enchimento: Collo (Pescoço) (Nível de enchimento perfeito e original, padrão para uma garrafa armazenada impecavelmente).
- Condições da etiqueta: Etichetta eccellente (Excelente etiqueta) (Em condições impecáveis, intacta, sem sinais de desgaste, manchas ou riscos).
- Condições da cápsula: Eccellenti (Excelente) (A cápsula original perfeitamente selada, firme e sem defeitos, cortes ou corrosão).
- Tamanho da garrafa: Padrão (0,75 L).
- Engarrafador: Estate Bottled - Champagne Dom Pérignon (Épernay, França).
- História do vinho/da vinícola: A lenda de Dom Pérignon remonta à Abadia Beneditina de Hautvillers, onde, no século XVII, o monge Dom Pierre Pérignon revolucionou a viticultura em Champagne e lançou as bases do método tradicional. A versão Rosé, historicamente introduzida com a rara safra de 1959, representa a expressão mais audaciosa e complexa da Maison. A safra de 2009 foi marcada por um verão quente e ensolarado que permitiu uma maturação fenólica extraordinária das uvas. Esta safra é um Masterclass blend de Pinot Noir (com cerca de 15% vinificado como vinho tinto ainda) das históricas aldeias de Aÿ, Bouzy e Hautvillers, e Chardonnay. Passou quase 12 anos de envelhecimento sobre as borras nos porões históricos antes do dégorgement, desenvolvendo um buquê quente e profundo dominado por frutos vermelhos (framboesa, cereja), figos, notas de açafrão e gengibre.
- Beber ou Guardar: Magnífica para beber agora, mas com excelente potencial de guarda. A safra 2009 possui uma estrutura densa, rica e fenólica que permitirá evoluir lindamente na adega nos próximos 10-15 anos se armazenada em condições adequadas.
- Método de envio: Envio profissional rastreado e totalmente assegurado pelo valor total do item.