Miltonduff 1995 20 years old Old Malt Cask - Refill Hogshead - Hunter Laing - b. 2015 - 700ml

Detalhes de engarrafamento: o rótulo apresenta um Miltonduff de 20 anos da renomada série independente Old Malt Cask, da Hunter Laing. É um Single Cask ( barril Hogshead ), não filtrado a frio e sem coloração.
Notas de prova
Nariz: Doce e frutado. Surgem notas distintas de baunilha, caramelo, doce de leite (butterscotch), ameixas e maçã verde, acompanhadas por um toque floral leve e refinado.
Paladar: Cremoso e envolvente. O perfil de sabor desenvolve-se com notas de caramelo denso e doce de leite, mescladas com um acabamento floral delicado e frutas de pomar frescas.
Final: Doce, longo e persistente, com um acabamento de carvalho seco limpo e agradável.
Fatos interessantes sobre a Destilaria Miltonduff
O coração da Ballantine's: Miltonduff é uma das principais destilarias de Speyside usadas para produzir o famoso uísque maltado blend Ballantine's. Por essa razão, garrafas oficiais de single malt são extremamente raras, tornando garrafagens independentes como esta uma excelente oportunidade para descobrir seu caráter.
O legado de monges e água sagrada: a destilaria fica próxima à histórica Abadia Pluscarden. A água usada na destilação vem do Black Burn, um riacho que, segundo a lenda local, foi abençoado por abades medievais para garantir uma produção excelente.
Um passado de tripla destilação: embora a maioria dos whiskies escoceses hoje seja dupla destilação, historicamente Miltonduff foi uma das poucas destilarias de Highland/Speyside a praticar a tripla destilação por longos períodos (técnica mais comum nas Terras Altas ou na Irlanda).
A era das Still Mosstowie: entre 1967 e 1981, stills Lomond especiais foram instaladas na destilaria. Esses alambiques produziam lotes de uísque com perfil completamente diferente, comercializados sob o nome Mosstowie, que hoje são considerados itens genuínos de colecionador.