2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Garrafas (0,75 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0,75 L
3 Garrafas
Região do Douro

ENÓLOGO: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
93 Pontos, Selecção de Adega, Wine Enthusiast
17,5 Pontos, Vinho Grandes Escolhas
93 Pontos, Wine Spectator (Safra 2019)
92 Pontos, Falstaff (Safra 2019)
90 Pontos, VertdeVin (Safra 2019)
17 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2019)
92 Pontos, Revista Adega (Safra 2016)

VARIEDADES DO Vinho: Syrah (100%).

VINIFICAÇÃO
Este vinho é fermentado em cubas de aço inoxidável por um período de 7 dias, onde então passa pela fermentação malolática. O vinho é envelhecido em barris de carvalho francês de 225 litros por 10 meses, com 45% em barris novos, 50% de barris de uma safra e 5% de barris de duas safras.

NOTAS DE PROVA
De cor violeta, o nariz revela aromas intensos de cassis, cereja, bergamota, flor de laranjeira e flores silvestres. O paladar é fresco, com taninos polidos e uma textura agradável, seguido por um final aromático intenso.

COMO SERVIR
Servir a uma temperatura de 16ºC a 18ºC. Consumir com moderação.

HISTÓRIA
O nome Quinta do Noval aparece pela primeira vez em registros de terras em 1715.
A história da Quinta do Noval é marcada pela ação de visionários: António José da Silva, importador de Porto, adquiriu a Quinta do Noval em 1894, após sua devastação pela filoxera. Ele restaurou a propriedade replantando as vinhas. Luiz Vasconcelos Porto, seu genro, foi o autor de um vasto programa de inovações. Ele transformou muitas das estreitas e antigas plataformas em plataformas mais largas. Isso permitiu um uso mais eficiente da terra e uma melhor exposição ao sol. A Quinta do Noval ficou famosa com a declaração do Vintage Port de 1931, e do Quinta do Noval Nacional Vintage Port de 1931. Devido à depressão global e à enorme produção e envio do Vintage de 1927, a maioria dos exportadores não declarou o de 1931.
Esse sucesso estabeleceu a Quinta do Noval entre os grandes nomes do Vintage Port nos mercados inglês e americano, mantendo-se hoje uma posição de destaque em termos de reputação. Desde 1993, a Quinta do Noval faz parte do grupo internacional de vitivinultura AXA Millésimes.
Uma nova linha de engarrafamento e armazém foi concluída em 1997 em Alijo, perto de Pinhão. Este projeto fez da Quinta do Noval o primeiro dos tradicionais exportadores de Porto a centralizar todas as suas atividades no Vale do Douro.
Nos anos 90, cerca de cem hectares do domínio foram replantados, adaptando os métodos de poda a cada parcela. Hoje, temos uvas de alta qualidade que, por um lado, garantem a excelência dos Portos Quinta do Noval e, por outro, a produção de vinhos do Douro desde a safra de 2004.

NOTA: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de lacre que você vê nas fotos pode(m) diferir do(s) da(s) garrafa(s).