Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO é uma mistura prestigiosa e complexa de Cognac, conhecida pelo seu perfil de sabor rico e intenso. Combina eaux-de-vie dos terroirs Grande Champagne e Borderies, conhecidos pela sua força e elegância. O Cognac amadurece em média entre 15 e 35 anos, com a ajuda de tradicionais alambiques de cobre e barris de carvalho francês.

A aparência apresenta uma cor âmbar dourada com toques escuros de cobre e mogno. O nariz destaca notas picantes de pimenta preta e rosa, coentro, figo, noz, sândalo e toques de frutos vermelhos. No paladar é encorpado e, ao mesmo tempo, suave, com notas intensas de figo, frutos vermelhos, amoras, baunilha, café, cera de abelha e noz-moscada. O final é longo, intenso e elegante, com um leve picante e nuances florais como violeta.

Martell XO costuma ser admirado pela garrafa característica em formato arqueado e é melhor apreciado puro ou com um toque de água, ideal para ocasiões especiais. Reflete o legado e o espírito visionário de Jean Martell, tendo recebido distinções prestigiosas, como a Medalha de Ouro no Cognac Masters 2017.

Data de engarrafamento 19-10-2023.