Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - b. década de 2010 - 70cl

Armagnac é o mais antigo brandy da França, seu irmão mais novo é o cognac, embora o cognac seja mais popular fora do país. Embora esses dois destilados à base de uvas tenham muitos pontos em comum, cada um tem sua própria identidade.

Armagnac vem da região Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, é meticulosamente elaborado em El Bas-Armagnac ou Armag-nac Noir é envelhecido em Gasconha (França).
A destilaria tem vinhedos caracterizados por solos siliciosos-argilosos pobres em calcário, às vezes ácidos, onde encontramos as uvas Folle Blanche, que produzem destilados finos e florais, Colombard, com aromas frutados e picantes, altamente apreciados nas mesclas, Bacco 22 A, um híbrido de Folle Blanche e americano Noah que produz destilados encorpados com aromas de fruta madura, Ugni Blanc e Juraçon.
Sua destilação é realizada no alambique armagnacais contínuo.
A patente desta máquina foi registrada em 1818 e aperfeiçoada pelos destiladores ao longo do tempo.
O aguardente obtido após a destilação tem teor alcoólico que varia entre 52% e 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 mistura meticulosamente as uvas do château e então as destila à mão com o estilo francês mais puro desde 1818; este Millésime: provém de uma única safra (uma safra de referência) 1990, mas antes foi envelhecido em barris de carvalho da floresta Monzelum, entre 15 e 40 anos.

[Este lote de Armagnac da safra 1990 foi comprado pelo vendedor em 2018]

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