2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5 L
1 Garrafa Magnum
Região do Douro

ENÓLOGOS: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

PRÊMIOS/RECOMENDAÇÕES
95 Pontos, Wine Spectator
94 Pontos, Wine Enthusiast
19 Pontos, Vinho Grandes Escolhas
95 Pontos, Robert Parker (Safra 2022)
94 Pontos, Wine & Spirits Magazine (Safra 2020)
96 Pontos, Falstaff (Safra 2019)
90 Pontos, Vinum Magazine (Safra 2019)

VARIEDADES DO VINO: vinhedo com 89 anos de idade, com uma mistura de mais de 40 castas indígenas.

VINIFICAÇÃO
A colheita foi planejada para o dia 7 de setembro, em condições climáticas perfeitas. Todas as uvas, previamente selecionadas e desengascadas, foram pisadas em lagares de pedra durante todo o processo de fermentação (10 dias). A fermentação malolática e o envelhecimento decorreram em barricas de carvalho francês durante 20 meses.

NOTAS DE PROVA
Cor profunda e escura. Nariz rico e impactante, com frutos vermelhos escuros, violeta, cassis e especiarias. No paladar, fresco e mineral, com taninos refinados e textura extraordinária.

SERVIÇO
É especialmente indicado para todas as carnes (cordeiro assado, carnes maturadas a seco, caça) e uma variedade de queijos. Servir entre 16ºC e 18°C.

HISTÓRIA
Fundada em 2001 por Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, ambos enólogos e casal, que vêm investindo e adquirindo vinhedos antigos e propriedades no Vale do Douro. “Nosso objetivo é criar vinhos que expressem todo o caráter dos vinhedos tradicionais e das castas da região do Douro. Vinhos equilibrados entre frescura, complexidade e elegância.”

OBSERVAÇÃO: Este é um leilão recorrente. O(s) número(s) de selo que você vê nas fotos pode(m) diferir dos que constam na(s) garrafa(s).